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2022-06-27
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呢排真系超级忙，都无乜时间外出揾食。 同朋友系呢边睇开野，见到大街，大当家以前个位转左做一间几靓仔既车仔面，感觉可以一战！店内都几阔，舒适。朋友住左几十年筲箕湾，话系呢区环境最舒服既车仔面店。店内仲有个招牌好有趣。餐牌好多选择，最平可以三十蚊食到一碗面。野饮加十蚊，价钱合理。台边仲有Poster推荐边D系金牌配料，细心，一时谂唔到食咩都可以即刻参考。用料有水准我叫左比较少有既濑粉、卤水猪大肠、卤水猪颈肉同萝卜。汤底就系猪骨汤加腩汁加小辣既辣汁。另外再加$2蚊要左菜莆。叫埋野饮，一共$55。先讲讲个汤底，本身个汤就好鲜，加上腩汁同辣汁， 令到味道更加浓。佢 Menu仲写住系秘制辣汁，辣得好过瘾，果然名不虚传，好正！再来系面底， 好多时食到既濑粉都会断开， 但呢到keep到一条条又好爽口。 卤水猪大肠，好入味，干净，又唔会过肥。卤水甜甜地又食到有少少八角味， 有层次。卤水猪颈肉，用既系同一样既汁， 但食得出猪颈肉系有烤焗过，边边是脆口的，好有心思。萝卜更加是清甜，用左嫩的萝卜，食落口唔会有渣。饮品又系少见既竹蔗， 清热解渴。朋友就叫左米线、牛筋、通菜、牛柏叶同水鱿，汤底都系猪骨汤加腩汁加小
呢排真系超级忙，都无乜时间外出揾食。 同朋友系呢边睇开野，见到大街，大当家以前个位转左做一间几靓仔既车仔面，感觉可以一战！
店内都几阔，舒适。朋友住左几十年筲箕湾，话系呢区环境最舒服既车仔面店。店内仲有个招牌好有趣。
餐牌好多选择，最平可以三十蚊食到一碗面。野饮加十蚊，价钱合理。台边仲有Poster推荐边D系金牌配料，细心，一时谂唔到食咩都可以即刻参考。
用料有水准
车仔面
$45
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我叫左比较少有既濑粉、卤水猪大肠、卤水猪颈肉同萝卜。汤底就系猪骨汤加腩汁加小辣既辣汁。另外再加$2蚊要左菜莆。叫埋野饮，一共$55。
先讲讲个汤底，本身个汤就好鲜，加上腩汁同辣汁， 令到味道更加浓。佢 Menu仲写住系秘制辣汁，辣得好过瘾，果然名不虚传，好正！再来系面底， 好多时食到既濑粉都会断开， 但呢到keep到一条条又好爽口。 卤水猪大肠，好入味，干净，又唔会过肥。卤水甜甜地又食到有少少八角味， 有层次。卤水猪颈肉，用既系同一样既汁， 但食得出猪颈肉系有烤焗过，边边是脆口的，好有心思。萝卜更加是清甜，用左嫩的萝卜，食落口唔会有渣。饮品又系少见既竹蔗， 清热解渴。
柠乐
$15
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我都有试下佢叫既野，牛筋标榜系超淋，果然无呃我，入口即溶咁，感觉充满骨胶原，女士恩物！通菜份量都多，同埋好新鲜。牛柏叶同水鱿好爽口弹牙，轻轻用盐调味已经带返出海鲜既鲜味。而特饮柠乐，都非常推荐，由其出面33度既高温，呢到可以比你拣支装定罐装可乐，另上一杯冷底加柠檬，饮落去立即Gur晒!
泰式无骨凤爪
$22
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泰式无骨凤爪 $22
最意想不到系呢到竟然有呢道小食， 由于天气太热，都想食D酸尾尾既野。凤爪酸辣适中，加上少少蒜味，好野味。佢入面仲保留少少软骨，好有咬口。呢个价钱黎讲性价比都算高！
店内职员态度非常好，同客人会有好多互动，好街坊小店既感觉。可以过来试试！
张贴
