金祥排骨麵

营业中

休息中

Item: 金祥排骨麵
Rating: 4
Author: h0410232

Kam Cheung Pork Noodle

217 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

13884

西环

$50以下

沪菜 (上海) 咪嘥嘢食店

149

资讯:
餐厅:	金祥排骨麵

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

h0410232

等级4

1.3K

位于港大Main Campus附近的金祥排骨面, 对曾经在港大读书的我, 一点也不陌生, 光顾它对我来说就是找回读书时的青葱岁月, 特别是不在Main Campus读书的我, 非常珍惜可以到Main Campus上Boarding Course的时间. 多年不见, 它依然保持当日的装横, 如见到老朋友般亲切.它最出名的是排骨水饺面, 排骨肉质嫩滑而我且肉汁丰富, 没有有油膉味也没有猪膻味, 只是两边的外皮炸得未够香脆, 打了少少折扣. 云吞内里的菜肉馅足料, 外型大大粒而且皮够薄身, 单吃也是绝对合格的水平. 大大件排骨还有四粒大大粒云吞, 加上菜胆和上海幼面, 四十多元甚为超值. 腐皮鲮鱼肉卷炸出来的外表爽脆, 比排骨更有惊喜, 原内里囗感一咬软绵绵再咬弹牙的鲮鱼肉, 相映成趣.

位于港大Main Campus附近的金祥排骨面, 对曾经在港大读书的我, 一点也不陌生, 光顾它对我来说就是找回读书时的青葱岁月, 特别是不在Main Campus读书的我, 非常珍惜可以到Main Campus上Boarding Course的时间. 多年不见, 它依然保持当日的装横, 如见到老朋友般亲切.

它最出名的是排骨水饺面, 排骨肉质嫩滑而我且肉汁丰富, 没有有油膉味也没有猪膻味, 只是两边的外皮炸得未够香脆, 打了少少折扣. 云吞内里的菜肉馅足料, 外型大大粒而且皮够薄身, 单吃也是绝对合格的水平. 大大件排骨还有四粒大大粒云吞, 加上菜胆和上海幼面, 四十多元甚为超值. 腐皮鲮鱼肉卷炸出来的外表爽脆, 比排骨更有惊喜, 原内里囗感一咬软绵绵再咬弹牙的鲮鱼肉, 相映成趣.