潮州人 (已搬遷) 新店位置

约了友人到旺角食饭，已有几间心水餐厅，路线之下拣了潮州人，招牌是花胶米粉，听落好养颜滋补，一于去试下。 小小的店子，装潢简约，6点多去到不太多人。 良心小店。 餐牌，既然来到就食花胶米粉。 据简介，老板是空手道教练(功夫米粉?!)。 自家制龙眼花旗参蜜，$16，花旗参味浓郁，微苦有回甘，味道清甜。 招牌花胶米粉，$53。 花胶份量十足，口感软滑，鸡汤底味道鲜浓，新竹米粉，入口滑嫩，幼细的米粉吸收了汤汁，味道鲜甜好味呀。食物有水准，十分足料，见广岛蚝都好吸引，下次有机再食。