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2009-08-30
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Riso的装潢光鲜企理，加上以健康饮食为主题，熊少爷很快就被吸引过去了~这次点选的是二人餐，由小吃、主菜、饮品到甜品，一应俱全。小吃——焗蒜茸饱此小吃味道不错!蒜茸味浓、香脆，更重要的是毫不油腻。相信不少食家也尝过那种一沾上手便满手是油的蒜茸饱吧!主菜——西班牙黑椒肠烩饭味道微辣，且饭的软硬刚好。很难想像的是，此饭加上了粟米、青椒与绿色的菜蔬，对于挑食者而言，也许会略为不满。但从另一方角度而言，此店坚持以健康食物为宗旨，实在难得。火腿烟肉白汁阔条面整体味道清淡，火腿、烟肉的味道也是淡淡的。至于阔条面，口感烟烟刃刃， 但店子所选的面条感觉不够幼细，以致面条与汁料的味道完全分开。甜品——芒果及巧克力(曲奇)这两道甜品以前者为佳，阵阵果香甜而不腻。后者除了巧克力外，还有阵阵果香，其夹层应是以水果(苹果或梨子之类)制成，惜两者味道并不调协，味道大打折扣。饮品——芒果及士多啤梨Smoothie鲜果制的Smoothie，由于当日的机器故障，致使饮品几成液态，但果味仍然香浓。题外话，就当日观察所见，饮品的饮管是用钳子钳出来的，还真够卫生总结：用膳当天发生了一段小插曲，话说当天某客人因薄饼烘得轻微的焦
这次点选的是二人餐，由小吃、主菜、饮品到甜品，一应俱全。
小吃——焗蒜茸饱
此小吃味道不错!蒜茸味浓、香脆，更重要的是毫不油腻。相信不少食家也尝过那种一沾上手便满手是油的蒜茸饱吧!
主菜——西班牙黑椒肠烩饭
味道微辣，且饭的软硬刚好。很难想像的是，此饭加上了粟米、青椒与绿色的菜蔬，对于挑食者而言，也许会略为不满。但从另一方角度而言，此店坚持以健康食物为宗旨，实在难得。
火腿烟肉白汁阔条面
整体味道清淡，火腿、烟肉的味道也是淡淡的。至于阔条面，口感烟烟刃刃， 但店子所选的面条感觉不够幼细，以致面条与汁料的味道完全分开。
甜品——芒果及巧克力(曲奇)
这两道甜品以前者为佳，阵阵果香甜而不腻。后者除了巧克力外，还有阵阵果香，其夹层应是以水果(苹果或梨子之类)制成，惜两者味道并不调协，味道大打折扣。
饮品——芒果及士多啤梨Smoothie
鲜果制的Smoothie，由于当日的机器故障，致使饮品几成液态，但果味仍然香浓。题外话，就当日观察所见，饮品的饮管是用钳子钳出来的，还真够卫生
总结：
用膳当天发生了一段小插曲，话说当天某客人因薄饼烘得轻微的焦黑了，便要求更换。侍应见状，便把薄饼收回了。大家可以猜猜，这个完整无缺的薄饼会被怎样处置呢?不错，薄饼被丢弃了(刚巧我的位置是对著厨房的，门外有一个垃圾箱)。看到这个情景，我的第一个感觉是——真的太可惜了，还真有些浪费。但想深一层，这种做法是最能保障消费者的。在这个年头，喜爱「循环再用」的店子实在太多了，有良心的店子不多，希望这间店子(也寄语全港所有食店)能保持以客为本的精神，为客人提供健康、清洁卫生的良心制品吧!
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