洪記潮州滷味 (已結業)

同事搬咗去土瓜湾新楼居住，趁放假过去探望一下，经过佢附近有间洪记潮州卤味，门口窗厨挂满卤水鹅和鸭，台上亦放满不同卤水食品，见餐牌价钱又唔贵，买些卤水食品上去和同事啤一啤都好㖞！卤水鸭， 用多种香料及调味浸制而成的潮式卤水鸭，肉质细嫩，卤得入味但系唔会太咸，味道鲜香。最特别系师傅将鸭胸起骨切片，啖啖肉超好味！卤猪咀卤得非常入味，切成幼条方便进食，肉质Q嫩有弹性。味道鲜香不腻。卤水食物点些蒜蓉醋，味道更提升。