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2014-03-11
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天气持续冻冻，拉面mood也越来越强烈，终于在38妇女节拉男朋友过来试面屋武藏，原本计划去佐敦拉面城，不过拉面城的价钱实在不是太吸引，之前试过一次亦并无特别，遂来海城城试试面屋武藏，又有多款小食选择。餐厅座位都算宽落，我们两个人也有sofa位可以坐。早已决定试试豚骨鱼介汤底加入黑蒜油的黑虎，于是我俩一黑虎一白虎配豚角，另外点了3个小食－玉子福袋，炸鸡及饺子(太多了？不要怀疑我俩的"食力").小食首先来到，炸鸡其实是一解我对韩国炸鸡的思念，尖沙嘴韩式炸鸡最近已是日日长队，即使到12点还是不变，实在没有耐心排。不过这里的炸鸡也不错，如坊间日本炸鸡一样，都算juicy，芥末沙拉酱亦不腻口，搭配起来挺开胃。玉子福袋卖相可爱，一片浸在汁里的叉烧上放著新鲜热辣脆口的福袋，轻轻一戳，蛋浆四溢，流淌的蛋液遇上香脆的福袋，趣味十足，唯叉烧不算十分入味。饺子只只饱满，虽然馅料普通，不过饺子皮口感不错，底部亦煎得脆口。接著，黑虎白虎配豚角相继来到，两大条豚角看得我们很是兴奋。当然试汤底先！口感丰厚，猪骨味浓郁，黑蒜味倒不是很突出。面方面我喜欢软面，面屋武藏的面是粗面，口感不错。豚角卖相好过味道，虽然大而厚，
餐厅座位都算宽落，我们两个人也有sofa位可以坐。早已决定试试豚骨鱼介汤底加入黑蒜油的黑虎，于是我俩一黑虎一白虎配豚角，另外点了3个小食－玉子福袋，炸鸡及饺子(太多了？不要怀疑我俩的"食力").
小食首先来到，炸鸡其实是一解我对韩国炸鸡的思念，尖沙嘴韩式炸鸡最近已是日日长队，即使到12点还是不变，实在没有耐心排。不过这里的炸鸡也不错，如坊间日本炸鸡一样，都算juicy，芥末沙拉酱亦不腻口，搭配起来挺开胃。玉子福袋卖相可爱，一片浸在汁里的叉烧上放著新鲜热辣脆口的福袋，轻轻一戳，蛋浆四溢，流淌的蛋液遇上香脆的福袋，趣味十足，唯叉烧不算十分入味。饺子只只饱满，虽然馅料普通，不过饺子皮口感不错，底部亦煎得脆口。
接著，黑虎白虎配豚角相继来到，两大条豚角看得我们很是兴奋。当然试汤底先！口感丰厚，猪骨味浓郁，黑蒜味倒不是很突出。面方面我喜欢软面，面屋武藏的面是粗面，口感不错。豚角卖相好过味道，虽然大而厚，不过肉质并没有到软熟的口感，并且味道不是太入味，当然明白厨房是煮定一堆豚角到时候再放在面里，不能与日本餐厅里单独的豚角煮相媲美。不过由于我吃的慢，当豚角在汤里面浸泡一段时间之后，口感及口味均有提升。。
拉面份量不少，配上浓厚的汤，吃到后面有一点腻。在拉面mood强烈的情况之下，还是可以清光，否则可能有点困难。不过餐厅坐得舒服，食物卖相不错，整餐饭还是小满足的。只是吃完一直口渴。。。好在去了码头的东海堂买了杯寒天青森苹果汁，一下清爽晒~
题外话/补充资料：
消费满150元用信用卡买单送炸鸡哟~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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