莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

餐牌上写著铁板盐焗蛏子是人气之选，因此便点了试试。蛏子全都插在盐上，卖相特别，不过「有姿势冇实际」。原因一：侍应阿姐一上菜，便帮我们铲起蛏子，说防止时间一久蛏子黏著铁板。二：壳上满是粗盐，难以拨清，拆壳进食时亦难免沾到，结果越吃越觉得过咸。其实亲切的侍应阿姐推荐花雕蒸蛏子，说是8款蛏子中最好吃的。她果然没介绍错，有酒香之余，比铁板蛏子鲜、清甜得多。如果先吃这款，才吃盐焗蛏子，感觉会舒服得多。可惜这款蛏子最后才到。咸香黄花鱼肉滑，外皮虽然是煎的，吃下却不觉热气。兴化炒米粉很幼细，料多，有蚬有花生，口感多样，好吃！其实对于胃口细的两个人来说，少叫一款也非常足够。