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2023-05-28 377 浏览
在外看来花草环抱,雅致的园林设计衬托著整个黄金海岸商场,踏步花草树木之间已令人心旷神怡!估不到最精彩的竟是秋香内部的装潢,所有元素环环相扣,不单止在屯门区,可能在香港来说,同类型的中日式混合餐厅当中,可算是型格之最!下午与好友打完网球后,商议著找地方来个下午茶,然后话题扯到了屯门黄金海岸,毕竟我们从青衣这边出发,小巴车程也只是十几至二十分钟;到达商场之后,沿路径漫步了一圈,被一间叫秋香的餐厅吸引了,就选择其作为落脚点;外围带点西餐厅的悠闲风尚,但内里展眼一望已感到大有文章,简直随处都是巧用匠心的设计,顺手拈来也可作打咭的素材;甫进场,餐厅经理热情地招呼我们坐下,之后递上印有二维码的枱号纸,并解释到可用手机扫描二维码进入主版面点菜或可人手落单也可;我们先翻阅了枱面的彩版餐牌,经询问经理的推介后琢磨了一番,就用手机点了两个比较有名气的套餐加特饮;趁著等待食物之际,可以细心欣赏充满艺术感的融汇古今中西的室内装饰;首先,那扇明式的木窗框加窗花,高位悬挂出自唐伯虎手笔的的牌匾,都隐隐对应了店名--秋香!一幽纱帘,几盏洋灯,婆娑葵叶,高脊巨蕨,仿古铜镜,皱纹墙漆,现代装饰吧枱......众多细节位
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在外看来花草环抱,雅致的园林设计衬托著整个黄金海岸商场,踏步花草树木之间已令人心旷神怡!估不到最精彩的竟是秋香内部的装潢,所有元素环环相扣,不单止在屯门区,可能在香港来说,同类型的中日式混合餐厅当中,可算是型格之最!

下午与好友打完网球后,商议著找地方来个下午茶,然后话题扯到了屯门黄金海岸,毕竟我们从青衣这边出发,小巴车程也只是十几至二十分钟;
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到达商场之后,沿路径漫步了一圈,被一间叫秋香的餐厅吸引了,就选择其作为落脚点;
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外围带点西餐厅的悠闲风尚,但内里展眼一望已感到大有文章,简直随处都是巧用匠心的设计,顺手拈来也可作打咭的素材;
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甫进场,餐厅经理热情地招呼我们坐下,之后递上印有二维码的枱号纸,并解释到可用手机扫描二维码进入主版面点菜或可人手落单也可;
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我们先翻阅了枱面的彩版餐牌,经询问经理的推介后琢磨了一番,就用手机点了两个比较有名气的套餐加特饮;趁著等待食物之际,可以细心欣赏充满艺术感的融汇古今中西的室内装饰;
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首先,那扇明式的木窗框加窗花,高位悬挂出自唐伯虎手笔的的牌匾,都隐隐对应了店名--秋香!
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一幽纱帘,几盏洋灯,婆娑葵叶,高脊巨蕨,仿古铜镜,皱纹墙漆,现代装饰吧枱......众多细节位交织著,形成五光十色的效果,令人大开眼界!
樱花虾味噌汤配渍物
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前菜的樱花虾味噌汤配渍物腌萝卜率先登场;
樱花虾味噌汤配渍物
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料足味浓的汤底,樱花虾的咸鲜味添加了层次,以至令豆腐海带的味感更显提升!尤其趁著适当热度喝下去,大有舒喉暖胃之效!之后吃上两片日式渍物腌萝卜-泽庵,爽脆口感加上酸甜之味,特别开胃!
黎明来到及青瓜柠檬梳打
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之后经理递来好友点的黎明来到以及我点的青瓜柠檬梳打;这两杯饮品从杯形到造型到味道,称得上都与型格这两字息息相关!
青瓜柠檬梳打
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呷一口青瓜柠檬梳打,舌尖上首先感觉到天然又清新的青瓜味,跟著梳打的气泡带来了柠檬的滋味,整体味道令人焕然一新,尤合夏季饮用!
一人前串烧定食
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一人前串烧定食随后也递上,再配上珍珠白饭;此串烧定食有三素三荤,包括有车厘茄,大啡菇,菠萝,厚切日本黑豚,牛柳粒,鸡中翼;与好友一齐分享此定食,啖味之下发觉串烧的原料与烧烤的火候都有相当质素;
一人前串烧定食
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一人前串烧定食
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烧鸡中翼的皮滑肉嫩,酱油与烟熏气息加持之下,著实令人想起那句电影歌词对白:烧鸡翼,我钟意食......
一人前串烧定食
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厚切日本黑豚相当肥美油润,火烤之下将油份逼走,以酱油调味吃起来甘口滋润,配上一口珍珠米饭特别相衬!
一人前串烧定食
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一人前串烧定食
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串烧牛柳粒的肉质也颇嫩滑,肉汁与脂肪的加持之下令牛肉本味更突出更可口,吞下之后来一口梳打让味蕾更爽快!
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大啡菇的酱汁厚重,配上珍珠米饭反而更能啖味菇香;
一人前串烧定食
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车厘茄的酸与菠萝的甜形成极佳的平衡!
秋香盐烧白鳝煲仔饭
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据经理介绍,餐厅的招牌秋香盐烧白鳝煲仔饭别具风味;
秋香盐烧白鳝煲仔饭
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此次一尝,发觉果然煞是美味!
秋香盐烧白鳝煲仔饭
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恰到好处的酱油调味渗进至每一饭粒里,贴近煲底一层的饭粒起了焦,咀嚼起来软硬适中,焦香加烟熏加饭香,已经十分讨喜味蕾!
秋香盐烧白鳝煲仔饭
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更加不得了的是盐烧白鳝;肥美的白鳝经充分的烧烤后,皮层与鱼油的融合,加上爽弹的肉质,那种甘香爽滑,由牙齿间的感觉,到席卷舌尖上的鲜滑肥美,不由得细意品尝去感受其味美!
秋香盐烧白鳝煲仔饭
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将饭焦加上白鳝肉共尝之,从量变到几变,更值得给予五星的妙品!饱餐此美味妙品后,感受著舒适型格的氛围,慢慢啜饮著梳打,真是极大的享受!
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今次在艺术感满满的秋香尝了个极出色的下午茶,大大地满足了个人的视觉,嗅觉以及味觉!

(后记:屯门黄金海岸商场,其整个配搭格调之悠闲高雅,实为与亲朋好友欢聚一番的好地方!)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-05-22
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (下午茶)
推介美食
樱花虾味噌汤配渍物
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黎明来到及青瓜柠檬梳打
青瓜柠檬梳打
一人前串烧定食
一人前串烧定食
一人前串烧定食
一人前串烧定食
一人前串烧定食
一人前串烧定食
一人前串烧定食
秋香盐烧白鳝煲仔饭
秋香盐烧白鳝煲仔饭
秋香盐烧白鳝煲仔饭
秋香盐烧白鳝煲仔饭
秋香盐烧白鳝煲仔饭