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2009-08-05
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享受过闲逛尖沙咀及天星小轮之旅后, 应该小休一会,特意带团友试试英式下午茶,让她感受一下优雅吃茶经验;今次没有挑选贵气五星级酒店,而是选择较女性化的crabtree & evelyn。 七月底天气仍旧炎热,门前那优雅雀笼座位仍没法消受,还是坐在店里凉凉冷气较好。店方预留大门前的座位,景观较开扬之余,也可以以更近距离嗅到香薰味道,在冷气间忽而飘来阵阵香气,实在舒适。团友选了玫瑰花茶,味道有著清香玫瑰味道,朵朵玫瑰花蕾浮沉在茶壶中,相当漂亮;自己仍然选了极爱的薰衣草茶, 打开盖子看到那密密麻麻的薰衣草实在对办,用那漂亮的茶具喝那带淡紫色茶汤,实是乐事!朋友的英式红茶,摆设更加一丝不苟, 方糖及淡奶齐备,她那阵容更切合下午茶气氛。三层架漂亮依然,粉红色的碟子引来团友和朋友的赞美,只是经过四季的一流水准和曾经试过的经验后, 惊喜感的确比她们为低,不过仍是劲拍一番才开动。首先由主角scone开始,刚刚焗热的士干外层脆身味道够香,混入不少提子干,除了增加甜味外还增加了湿润感,抹上cotted cream和果酱后,这才是英式下午茶嘛。烟三文鱼三文治所用的面包柔软,些微烟薰味的三文鱼颇为油润,配合新鲜
七月底天气仍旧炎热,门前那优雅雀笼座位仍没法消受,还是坐在店里凉凉冷气较好。店方预留大门前的座位,景观较开扬之余,也可以以更近距离嗅到香薰味道,在冷气间忽而飘来阵阵香气,实在舒适。
团友选了玫瑰花茶,味道有著清香玫瑰味道,朵朵玫瑰花蕾浮沉在茶壶中,相当漂亮;自己仍然选了极爱的薰衣草茶, 打开盖子看到那密密麻麻的薰衣草实在对办,用那漂亮的茶具喝那带淡紫色茶汤,实是乐事!朋友的英式红茶,摆设更加一丝不苟, 方糖及淡奶齐备,她那阵容更切合下午茶气氛。
三层架漂亮依然,粉红色的碟子引来团友和朋友的赞美,只是经过四季的一流水准和曾经试过的经验后, 惊喜感的确比她们为低,不过仍是劲拍一番才开动。
首先由主角scone开始,刚刚焗热的士干外层脆身味道够香,混入不少提子干,除了增加甜味外还增加了湿润感,抹上cotted cream和果酱后,这才是英式下午茶嘛。
烟三文鱼三文治所用的面包柔软,些微烟薰味的三文鱼颇为油润,配合新鲜蕃茄生菜芝士,很清怡的一种配搭; 几款酥卷如三文鱼卷/猪肉卷和菠菜卷,每款造得个子小小很的骰,酥皮外层很重牛油香,所以吃来油油软软的,怕肥者要三思。
草莓挞用上好几片草莓, 鲜红熟透甜美的草莓出乎意料美味,挞皮仍然不够脆,淋淋的真的不好吃! 朱古力甜度足够但质素不算上佳, 一试无妨。
合三人之力也吃不完这个三层架,也许是大家也喝上2壶以上的花茶太饱肚之故;请小妹将食物打包后才看到这店的外带盒子超漂亮, 花花图案中还有熨银字体(又来职业病了),何其精美的饼盒设计!
小妹侍应基本上是提供了有礼服务,只是有时躲在饼柜下找不到人,这方面就要改进一下了;小妹们也主动留意要否加热水,算是细心,而且见我们三人行, 果占架也主动给予三份, 不错的服务态度!
现今饮下午茶仍送润手膏2枝,送给团友作礼物好了。
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