Lovever Patisserie

营业中

休息中

法式甜点喺香港未咁普遍时，湾仔已经开左呢间小店，一直好评不断，朋友订过佢嘅马德莲同费南雪做散水饼都话质素高。近日佢地推出左抹茶雪球曲奇，难得阿妹肯买埋返黎畀我，我就唔客气咁试埋镇店之宝达克瓦兹。🍽超浓抹茶榛果雪球饼干呢款曲奇真系近期最爱，唔好睇佢细细粒，结构相当复杂，以Valrhona白朱古力加小山园抹茶粉制成，内有榛果碎增加口感，外壳洒左一层带点苦嘅抹茶粉，食到最尾则由盐之花带来咸味。一盒八粒好快就食完，但用料同手工绝对对得住个价钱。🍽抹茶麻糬达克瓦兹达克瓦兹嘅口感无可挑剔，外层酥脆，但内层柔软烟韧，奶油霜用上带甘嘅青岚抹茶，嘅麻糬偏软身细细粒，唔会抢左抹茶嘅风头。 🍽焙茶夏威夷豆达克瓦兹达克瓦兹面头撒上糖粉所以会甜少少，我觉得配浓香嘅焙茶奶油霜更夹，夏威夷豆嘅存在感唔系好高，但成个配搭好好食。