茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

我喜欢去茶木，喜欢这里的甜点。约了朋友到世贸的店。茶木每家店的装潢都是有主题的，世贸店的是海底隧道，所有的圆形摆设、灯、椅子的蓝、鱼儿装饰…都在呼应主题。店子小，但美。尤其我们坐到窗口位，在夜幕低垂时，有维港夜景拌饭。我们四人先点主餐，各自点了一个有沙拉、主菜、白饭和饮品的set dinner。但上菜的速度却很奇特，两个人差点吃完了；另两个人的餐却仍未到 …只好叫店员跟进一下。不一会，未到的餐也来了。先到的是沙拉，麻酱水耕菜很可口，但摆盘明显怱忙粗心，我那盘沙拉只有一粒面包粒…一粒！你要嘛便不给喔…我点的主菜是很类似咕噜肉的甜酸肉，其实我每次到茶木都是吃它。肉的甜酸度很恰当，两种味道带来了丰富层次的口感。另外，这肉还掺入了很多水果来炮制，如蓝莓、荔枝、士多啤梨、菠萝等等…其中菠萝真是超级好吃，也中和了甜酸肉的油腻。要挑骨头的话，这甜酸肉的酱汁太多了，吃完𩠌菜后，明显留下一滩酱汁。不得不赞的是那碗饭，不是味道而是真“靓仔”，上饭时那半圆present 得真是既漂亮又整齐…有些店，那碗饭好像是在街边讨来的，甩头甩髻…。跟餐还有一杯饮品，我点了玫瑰花茶，很好喝而且花香隐约，不呛不俗。压轴好戏