影片
更多
2014-10-08
1239 浏览
这天下午，来到文博轩，叹个中式下午茶，感受这里的文化气息：这幅画就挂在我坐的枱侧餐牌也充满传统特色，从右至左的正宗书法，越来越少见！每张台侧，都放有一壶热水，插电中，确保热水恒温，方便顾客自助加水冲茶。柠檬草绿茶新鲜的柠檬草，配搭清香的绿茶，茶色澄亮翠绿，口感清新，淡淡清香，味道甘甜，不苦涩。西湖龙井中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖『龙井』而得名，以色绿，香郁，味甘，形美（四绝）闻名于世外，还有多种医疗作用，在此不详述了。品起来，果然名不虚传，香气清新醇厚，甘泽润喉！枣泥饼红枣配莲蓉馅，很对味，甜而不漏，趁热食更佳；倒模的『寿』字，够典雅，令整件枣泥饼生色不少！津白鲜肉水饺配鸡汤虾子阔面鸡汤汤底清甜，绝无味精！面条烟勒，有嚼劲，份量足，虾子入味。水饺皮厚薄适中，晶莹剔透，馅料新鲜，味道不俗！店内陈设古色古香，摆放著多款茶具，有非卖品，亦有可售卖的：茶叶，曲奇及蝴蝶酥，也有零售包装，可供选购：
这幅画就挂在我坐的枱侧
餐牌也充满传统特色，从右至左的正宗书法，越来越少见！
每张台侧，都放有一壶热水，插电中，确保热水恒温，方便顾客自助加水冲茶。
柠檬草绿茶新鲜的柠檬草，配搭清香的绿茶，茶色澄亮翠绿，
口感清新，淡淡清香，味道甘甜，不苦涩。
西湖龙井中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖『龙井』而得名，
以色绿，香郁，味甘，形美（四绝）闻名于世外，
还有多种医疗作用，在此不详述了。
品起来，果然名不虚传，香气清新醇厚，甘泽润喉！
枣泥饼红枣配莲蓉馅，很对味，甜而不漏，趁热食更佳；
倒模的『寿』字，够典雅，令整件枣泥饼生色不少！
津白鲜肉水饺配鸡汤虾子阔面鸡汤汤底清甜，绝无味精！
面条烟勒，有嚼劲，份量足，虾子入味。
水饺皮厚薄适中，晶莹剔透，馅料新鲜，味道不俗！
店内陈设古色古香，摆放著多款茶具，有非卖品，亦有可售卖的：
茶叶，曲奇及蝴蝶酥，也有零售包装，可供选购：
题外话/补充资料：
茶店内播放著古筝等中乐，旋律优美动听，节奏及声调恰到好处，茗茶时，倍感享受，有洗涤心灵之感觉！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
