炯記餐室 (沙咀道) (已結業)

平日晚上，在荃湾区觅食， 经过这间炯记餐室，以鹅油捞面作标榜， 对喜爱吃烧鹅的人客颇有吸引力。门外及店舖内的装修简单， 像一般的茶餐厅。 进去的时候，已有三四枱食客。我最后选择了叉烧烧鹅鹅油捞面， 可以一次过试他的叉烧、烧鹅、及鹅油捞面。烧鹅的分量不算少，鹅皮微脆，颇香鹅肉味， 甜酸酱已装在胶樽并放在枱上，想要多少就自己落多少。不过水准明显地不及深井的某烧鹅店舖；但以这餐室的收费，算是物有所值的了。叉烧是半肥瘦，肉质不够淋，烧得也不够香， 普普通通，不过不失的。至于鹅油捞面，个人而言，就觉得比较一般的了。整体而言，以一顿普通的晚餐来说，以这价钱吃到烧鹅肉，质数算是不俗的了。