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2023-11-18
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几次经过这间森林风餐厅，都被里面的装修吸引，特别是鸟笼座位，见餐厅最近推出了鹿鹿鸟笼盛宴，二人晚餐包括咸、甜食物，都会放在三层架鸟笼中上菜，非常适合打卡。鸟笼顶层有前菜沙律、巴马火腿蜜瓜、迷你芝士蛋糕和马卡龙。芝士蛋糕几有惊喜，芝士味香浓幼滑。鸟笼中层有龙虾浓汤、海苔鱿鱼、脆脆鸡翼和酥盒。龙虾汤真材实料，里面有小龙虾。鸡翼和鱿鱼炸得香脆，喜欢炸鱿鱼炸粉不太厚，鱿鱼口感Q弹但易嚼。酥盒可选明太子蟹肉或黑松露野菌，我们选择了明太子蟹肉酥盒，外层酥脆，里面蟹肉份量多，丝丝蟹肉味道鲜甜，拌上带咸香味的明太子沙律，增添了风味。鸟笼底层是主菜，可从猪、牛、鱼中三选二。澳洲草饲牛板腱扒牛排煎至大概是五成熟，已经切好并堆叠整齐，里面呈好看的粉红色，不会有流出血水，肉味香浓，口感鲜嫩，肉汁丰富。底下搭配紫蕃薯泥，颜色好看之余，甜甜地，好美味。西班牙黑毛猪肉眼黑毛猪煎得有焦香味，亦都切好一件件上碟。猪肉肉质柔嫩多汁，口感细致，另外有跟配烧汁，不过猪肉本身腌制入味，不用沾取酱汁吃都够味。底下同样搭配紫蕃薯泥。跟餐包两杯指定特饮，有几款无酒精鸡尾酒可选。蓝色美人鱼颜色梦幻的蓝调饮料，裹面含有蓝柑风味糖浆、菠萝
鸟笼顶层有前菜沙律、巴马火腿蜜瓜、迷你芝士蛋糕和马卡龙。芝士蛋糕几有惊喜，芝士味香浓幼滑。
鸟笼中层有龙虾浓汤、海苔鱿鱼、脆脆鸡翼和酥盒。
龙虾汤真材实料，里面有小龙虾。鸡翼和鱿鱼炸得香脆，喜欢炸鱿鱼炸粉不太厚，鱿鱼口感Q弹但易嚼。
酥盒可选明太子蟹肉或黑松露野菌，我们选择了明太子蟹肉酥盒，外层酥脆，里面蟹肉份量多，丝丝蟹肉味道鲜甜，拌上带咸香味的明太子沙律，增添了风味。
鸟笼底层是主菜，可从猪、牛、鱼中三选二。
澳洲草饲牛板腱扒
牛排煎至大概是五成熟，已经切好并堆叠整齐，里面呈好看的粉红色，不会有流出血水，肉味香浓，口感鲜嫩，肉汁丰富。底下搭配紫蕃薯泥，颜色好看之余，甜甜地，好美味。
西班牙黑毛猪肉眼
黑毛猪煎得有焦香味，亦都切好一件件上碟。猪肉肉质柔嫩多汁，口感细致，另外有跟配烧汁，不过猪肉本身腌制入味，不用沾取酱汁吃都够味。底下同样搭配紫蕃薯泥。
跟餐包两杯指定特饮，有几款无酒精鸡尾酒可选。
蓝色美人鱼
颜色梦幻的蓝调饮料，裹面含有蓝柑风味糖浆、菠萝汁、柠檬汁和梳打水，味道酸酸甜甜。
绿岛奇遇
材料包括青柠、金橘和柠檬汁，味道较酸的清爽饮料。
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