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2023-11-15
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金酒屋@长沙湾道今日朋友带路去呢间打卡日式餐厅食好嘢，沿着长沙湾道行到一个比较偏远嘅角落，门口见到两个好高嘅日式灯笼就系佢啦。呢度嘅装修以木系色调为主，有着超高楼底以及墙身嘅和纸图纹装饰。作为日式居酒屋，佢提供几个榻榻米包厢，私隐度极高，好有日式风情。餐厅仲有个吧枱区域可以直接观摩师傅刀工，睇住佢精心准备大家嘅食材！因为系近期都出名嘅打卡餐厅，所以佢长期都好爆。我哋当晚都全场满座，记得要提前订座。佢哋侍应嘅服务都好好，上菜时会简单介绍菜式，仲会主动关心我哋嘅感受。🍱月见薄烧宫崎和牛饭呢度嘅和牛系其中一样必食嘅嘢，其中一野出名嘅就有和牛饭。侍应起上菜嘅时候会即场用火枪炙烧粉嫩嘅雪花宫崎和牛，一路烧嘅时候一路传黎和牛油脂嘅香气。烧好之后再配上生鸡黄同白饭，搅匀一齐食，非常滋味。🌝月见宫崎和牛卷去到见到每个人枱上边都有嘅打卡菜式，呢个宫崎和牛卷系必点推介，坐喺吧枱隔离可以亲眼睇到师傅制作和牛卷。和牛散发住浓浓嘅香气，中间填满香葱粒。上面加上橙黄色嘅日本鸡蛋，吉穿蛋黄再沾上生鸡蛋汁就可以食用。牛肉再加上蛋汁口感好嫩滑，入口味道丰富同合拍。🍚金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉金丼卖相诱人，又系一个每枱
今日朋友带路去呢间打卡日式餐厅食好嘢，沿着长沙湾道行到一个比较偏远嘅角落，门口见到两个好高嘅日式灯笼就系佢啦。呢度嘅装修以木系色调为主，有着超高楼底以及墙身嘅和纸图纹装饰。作为日式居酒屋，佢提供几个榻榻米包厢，私隐度极高，好有日式风情。餐厅仲有个吧枱区域可以直接观摩师傅刀工，睇住佢精心准备大家嘅食材！
因为系近期都出名嘅打卡餐厅，所以佢长期都好爆
。我哋当晚都全场满座，记得要提前订座。佢哋侍应嘅服务都好好，上菜时会简单介绍菜式，仲会主动关心我哋嘅感受。
🍱月见薄烧宫崎和牛饭
呢度嘅和牛系其中一样必食嘅嘢，其中一野出名嘅就有和牛饭。侍应起上菜嘅时候会即场用火枪炙烧粉嫩嘅雪花宫崎和牛，一路烧嘅时候一路传黎和
牛油脂嘅香气。烧好之后再配上生鸡黄同白饭，搅匀一齐食，非常滋味。
🌝月见宫崎和牛卷
去到见到每个人枱上边都有嘅打卡菜式，呢个宫崎和牛卷系必点推介，坐喺吧枱隔离可以亲眼睇到师傅制作和牛卷。
和牛散发住浓浓嘅香气，中间填满香葱粒。上面加上橙黄色嘅日本鸡蛋，吉穿蛋黄再沾上生鸡蛋汁就可以食用。牛肉再加上蛋汁口感好嫩滑，入口味道丰富同合拍。
🍚金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉
金丼卖相诱人，又系一个每枱打卡必备嘅选择。金丼属于店家自创，大碗嘅珍珠米饭上边铺上厚厚的金枪鱼蓉，三文鱼籽同几片鲜嫩的海胆，上边仲有粒大大嘅日式蛋黄，令人流晒口水。食嘅时候可以先将蛋黄吉穿，等蛋液缓缓流到米饭之中再同其他配料捞匀。入口即刻感受到海胆嘅鲜甜，同埋三文鱼籽喺口中爆发嘅鲜味，配上油脂丰润的拖罗同蛋浆，唔需要加酱油已经好够味。
🍗鸡软骨/月见鸡肉棒/鸡肾串烧
去居酒屋就一定要食串烧，咁我哋都嗌咗一啲比较常见嘅串烧。其中最出色一定系佢哋月见系列嘅鸡肉棒，鸡肉棒沾上生鸡蛋汁之后非常惹味，令人食唔停口。
🪿厚烧鹅肝饭团
呢个鹅肝饭团亦都十分吸引我哋注意力，佢嘅份量唔算太大，适合当做小食。近距离已经闻到佢散发住嘅浓浓香气，入口鹅肝唔算太肥腻，肥瘦适中入口即溶，配合埋爽脆嘅饭团，系一个非常好嘅配搭。
🐮宫崎和牛海胆刺身
平时好少有机会直接食生牛肉嘅刺身，所以都唔知会唔会好奇怪。但系佢呢个生和牛刺身本身嘅选材唔差，牛肉有着好靓嘅雪花纹，海胆亦都鲜甜，入口即溶，配搭得宜所以食落都唔会太难入口。
🍶天吹纯米大吟酿
基本上每枱嘅客人都喺度饮紧酒，咁我哋都梗系叫返枝清酒。佢哋净系装酒嘅玻璃器皿都已经非常适合打卡，每只都有着独特嘅日式花纹同埋形状。系酒嚟到之前，厨师已经准备好开胃渍物前菜比我哋，有苦瓜、萝卜、黄瓜和山药，每一种都清爽开胃，好适合边倾计边食。
月见薄烧宫崎和牛饭
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月见宫崎和牛卷
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金丼。月见海胆三文鱼籽拖罗蓉
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鸡软骨/月见鸡肉棒/鸡肾串烧
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厚烧鹅肝饭团
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宫崎和牛海胆刺身
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天吹纯米大吟酿
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