孵化生活

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餐厅位于诚信中心1楼，荔枝角站过条马路行半个街口就到，整体以水泥色为主调，配合各种挂图，充满艺术感。慢煮烤脆皮乳鸽FLAVOURED ROASTED PIGEON第一次试以慢煮方式处理既乳鸽，有别于一般烧乳鸽内裹肉质往往变柴既口感，慢煮乳鸽肉质比较鲜嫩，色泽有少许粉红色，肉汁亦有效锁住，食落特别多汁。辣肉肠肉酱薄饼PEPPERONI + BOLOGNESE BEEF PIZZA薄饼感觉几受欢迎，到我叫既时候只余下一种，虽然有辣肉肠，但整体感觉唔会太辣，反而特别惹味香口，薄饼底饼应该系新鲜手工制作，特别松化酥脆。卡邦尼意粉CARBONARA除左有蘑菇、烟肉、温泉蛋等之外，仲有巴拿马火腿片放置在上方，值得一提的是意粉酱不会太干或太湿，刚刚好可以挂汁，有淡淡忌廉味和浓郁嘅芝士味，配搭蛋汁整体口感丰富但和谐。