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2021-01-29
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平日下午茶时段也要排队，二人限聚令下，竟然有不少单身客人。究竟荳子有什么魅力，令人潮不绝？餐牌价钱属中价，种类和一般西餐厅差不多，都是前菜，意粉，扒，甜品等等......布置又不算特别，座位又不是非常舒适。如果它没有抹茶类食品，应该连尝试的动力也没有。一看见它，便有一种似曾相识的感觉：某一连锁茶餐厅出名的砖头焗饭。黑色的面包砖烘至外脆，内里注满抹茶浆加蓝莓等水果。上面配抹茶雪糕，红莓；周边有糖浆和果仁碎。作为下午茶配一杯饮品，绝对份量十足。对抹茶控而言，抹茶雪糕的浓度只是一般。内里的抹茶浆算浓郁，但其他配料甜度十足，要细味才可尝出阵阵的抹茶苦涩味。黑色的面包，只有其色，没有其味。如果它是以黑芝麻制作，建议多加一点炒香的黑芝麻，令食客的味蕾游走于数个层次。姜母茶浓度适中，最欣赏是其配以木制餐具，别树一格。以外观而言抹茶粉用量算多，但不知为何没有浓郁的感觉。红豆蓉不算太甜，可能因为抹茶脆粒过甜了；令味蕾有点麻木。抹茶浆又被其他甜度盖过了风头；挞皮脆口，但真是尝不出芝士味。如果换了酥皮，口感应该可以提升。加配优惠竟然有点惊喜，入口有香浓的椰子味。上面洒上果仁粉，周边洒了椰丝粉；内里有夹心层,
餐牌价钱属中价，种类和一般西餐厅差不多，都是前菜，意粉，扒，甜品等等......布置又不算特别，座位又不是非常舒适。如果它没有抹茶类食品，应该连尝试的动力也没有。
抹茶流心吐司
$58
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一看见它，便有一种似曾相识的感觉：某一连锁茶餐厅出名的砖头焗饭。
黑色的面包砖烘至外脆，内里注满抹茶浆加蓝莓等水果。上面配抹茶雪糕，红莓；周边有糖浆和果仁碎。作为下午茶配一杯饮品，绝对份量十足。
姜母茶
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对抹茶控而言，抹茶雪糕的浓度只是一般。内里的抹茶浆算浓郁，但其他配料甜度十足，要细味才可尝出阵阵的抹茶苦涩味。黑色的面包，只有其色，没有其味。如果它是以黑芝麻制作，建议多加一点炒香的黑芝麻，令食客的味蕾游走于数个层次。
姜母茶浓度适中，最欣赏是其配以木制餐具，别树一格。
抹茶流心芝士挞
$58
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以外观而言抹茶粉用量算多，但不知为何没有浓郁的感觉。红豆蓉不算太甜，可能因为抹茶脆粒过甜了；令味蕾有点麻木。抹茶浆又被其他甜度盖过了风头；挞皮脆口，但真是尝不出芝士味。如果换了酥皮，口感应该可以提升。
椰子味自家制蛋糕（加配优惠价）
$25
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加配优惠竟然有点惊喜，入口有香浓的椰子味。上面洒上果仁粉，周边洒了椰丝粉；内里有夹心层,包括香蕉和蛋糕。不过果仁粉在进食时容易走入气管，建议小朋友和年长人士食用时要多加留意。
黑松露薯条（加配优惠价）
$25
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这客迟来的薯条，都没有令人失望。由于侍应生漏了下单，今餐是先甜后咸。黑松露酱味道香浓，薯条外脆内软，绝对合格。
餐厅职员礼貌也不错，虽然不算勤快。
所以荳子的魅力应该在于食物造型吸睛，配搭有点创意。其实创意很多时也是左抄右抄，炒作一下。
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