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2020-05-17
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刚才我系首尔餐厅揸住头位飞等三个位足足 35 分钟！睇住四五枱两个入胶晒都唔比我，老板您有无心做架，火都黎！见巴辣仔有位即转场，行紧走先叫住我，啋您都傻﹗新产品江团鱼，什么来头啊？梗系要试试。两日返唔到公司要请假，两日由朝碌社运新闻视频碌到晚再碌天光，精神崩溃！点都要出街透透气，见见朋友围围炉，食下劲辣饮下啤酒减减压。新入职位美少女侍应好标致可爱㖞。坐满食客，仲有棒场客等位，生意兴隆，恭喜发财！边个话无人出街无人打边炉？注意卫生加强抗炎，香港人加油！师傅亲自到厅面招呼，受宠若惊辛苦晒！泡椒鸡脚，浓咸中带点辣，皮滑筋脆食得过瘾！凉拌猪爽耳中辣，马马虎虎将汁淋面就出货，全部猪耳胶质黏在一起，成块猪耳饼上台？完全无捞过无拌过，自己撕开再动手捞匀吧，够辣无麻有涩味。炸腐皮虾卷，师傅大大力推介新作品！卷得实净塞得满满，新鲜出炉热力四射，炸得金黄松脆！虾饺鲜甜弹牙，肉汁丰富，干与湿的反差别有风味！炸鲜虾云吞，从来未遇过炸得圆碌碌乒乓波一样，不是普遍张牙舞爪的炸云吞，卖相可爱，师傅真有心。多间食肆炸后浓缩会过咸，但眼前虾波波完全无此问题，直接入口不用点酱，香口脆脆甜美可爱。小辣香辣味烤原条深海大斑，
新产品江团鱼，什么来头啊？梗系要试试。两日返唔到公司要请假，两日由朝碌社运新闻视频碌到晚再碌天光，精神崩溃！点都要出街透透气，见见朋友围围炉，食下劲辣饮下啤酒减减压。新入职位美少女侍应好标致可爱㖞。坐满食客，仲有棒场客等位，生意兴隆，恭喜发财！边个话无人出街无人打边炉？注意卫生加强抗炎，香港人加油！师傅亲自到厅面招呼，受宠若惊辛苦晒！
泡椒鸡脚，浓咸中带点辣，皮滑筋脆食得过瘾！凉拌猪爽耳中辣，马马虎虎将汁淋面就出货，全部猪耳胶质黏在一起，成块猪耳饼上台？完全无捞过无拌过，自己撕开再动手捞匀吧，够辣无麻有涩味。炸腐皮虾卷，师傅大大力推介新作品！卷得实净塞得满满，新鲜出炉热力四射，炸得金黄松脆！虾饺鲜甜弹牙，肉汁丰富，干与湿的反差别有风味！
炸鲜虾云吞，从来未遇过炸得圆碌碌乒乓波一样，不是普遍张牙舞爪的炸云吞，卖相可爱，师傅真有心。多间食肆炸后浓缩会过咸，但眼前虾波波完全无此问题，直接入口不用点酱，香口脆脆甜美可爱。
小辣香辣味烤原条深海大斑，薯仔、莴笋、金菇、萝卜。巨型海鱼厚厚实实，夹起大大旧靓肉黐著鱼皮带著辣汁享用，鲜鱼汁与香辣味火花暴走！美味无可挑剔！
中辣香辣味烤原条江团鱼，金菇、豆卜、莴笋片。上网进修一下什么是江团鱼，高蛋白、脂肪含量低、滋补佳品！整条鱼都系宝。狂食豆卜、金菇、莴笋、紫洋葱，吸尽辣汤辣油刺激奔放！菊花盛放的秋季，已有心理准备叹完美味辣锅后，火烧后栏爆菊在所难免！江团鱼极度厚肉，用筷子也不轻易地撕开，肉多骨少无细骨，啖啖都系肉，真的夸张啊﹗半煎炸外层甘香，估不到超级结实弹牙，鱼汁味鲜甜，混著辣汤享用，绝对的优质生活！
中辣酸菜味烤原条江团鱼，莴笋、豆腐卜、鲜腐竹、金菇，狂食伴菜都饱左半！ 酸辣兼备非常醒神，用酸菜卷著大大旧厚厚鱼肉享用，更加滋味更加独特！
香辣花竹虾膏蟹煲，干锅香气强袭！辣椒香辣酱汁共鸣升华，索一索舒筋活络，闻一闻精精爽利！立即开动。深橙色溏心蟹膏，湿润宝石闪闪发光，结实甘甜！焗过的蟹肉特别松软，泛著蟹鲜，还有阵阵薯仔甜味加辣辣惹味。粉甜薯仔底炒得香辣吸尽精华，估不到的惊喜。巨型花竹虾看得见粗粗虾肠没有挑走，不过极度新鲜黐壳爆肉，爽甜无比大声叫好！狠狠咬落虾头，大量甘甜虾膏射出，滋润双唇。
鸭血厚切，师傅突然即兴来个厚切，从来未试过！太厚未能原全吸收汤汁，没有入口爆汁的感觉，味淡偏硬。如厚度适中，耐心等候慢慢浸煮，让辣汤进入其体内，让她变得多汁软滑，美味无机会投诉。
鸭血薄切，专登要求师傅要薄切，因为前几次都太厚唔够滑唔够入味呢！通常食肆切完就成旧出，真系特别服务！连摆盘都特别靓，多谢师傅亲自操刀。薄薄吸尽辣汤，滑滑跣入一咬爆汁，辣味搭鲜味，高温品尝不得不赞！
牛骨髓，没怎样的味道，咽咽韧韧不喜欢，食两条放弃。鸡子，没有本地鲜鸡子，就算雪藏火鸡子都照杀。洗到烂晒非常差，烚完缩水肉汁全部流失，干争争无酒味边好食架！鲜鹅肠，我心里的画面不是这个样子的，幸好够爽甜无令我失望！炸鱼皮，通晒风半腍状态，不过我一向要浸到半腍微暖滑潺潺吸晒汤先食，影响不大。
蔬菜篮，百鸟归巢，油麦菜、冬瓜、粟米、番茄、娃娃菜，全部新鲜甜美可口，得得得。秀珍菇，瘦身菇？天然菇香清甜，爽爽索汤。莴笋片，爽食似竹笋，腍食似节瓜，各具特色同样甜美！手切牛颈脊，不够嫩不够滑不够甜，质素平平唔难食，急急一镬熟求其处理掉。手切安格斯肥牛，比牛颈脊还要低一点点，淡牛味少少滑，过过口瘾可接受。
美国桶蚝，千叮万嘱师傅比细蚝不要大蚝，眼见呎吋还可接受，越大越淡越老越起渣。烚耐一点缩多一点点，让蚝味浓缩一点，让质地结实一点。咬落弹弹，蚝肚水润饱满，裙边带子位吐掉。牛柏叶，索汁一流！加倍留意 10 秒即起，保持爽弹不硬。
水鱿鱼，竟然还有鱿鱼味，鱿鱼须脆弹震腾腾，鱿鱼身咽韧滑滑。鲜虾云吞，大大粒肉甜虾鲜包得实在，味道温和。鲜虾水饺，跟云吞差不多的馅料，加入脆卜卜木耳点聚，味道不相伯仲的美妙。
即开流浮山石蚝，虽然开得不太理想，但诚意可加。最爱新鲜石蚝，渍新鲜甜味不是罐头桶蚝可比！喜欢烚耐一点，味道更浓缩一点，咬落结实中带嫩滑，爆汁肥美。石蚝苦主咸晒口扭曲的脸孔，非常搞笑！珍宝扇贝，洗得唔够彻底，有泥有沙有污物，照食可也烚熟一点再用辣汤冲干净，保存不够新鲜，有少少腥臭味。
本地新鲜鸡珍，鲜鸡心鸡肾鸡肠鸡膶，弹滑绵鲜无可置疑，顶级无从扣分。新鲜本地鸡子，新鲜就是无得输，蛋甜味浓郁，绵绵充满肉汁。珍宝狗肚鱼，首次遇上这么大条狗肚鱼，极湿嫩滑鲜甜带辣，啜啜啜非常过瘾。日本广岛蚝，始终都系有少少腥，烚耐一点都帮助不大，味浓够肥美。蟹子墨鱼滑，外型似箩友够痒眼，但超级多粉！咸咸地滑潺潺硬硬的。爆浆濑尿牛丸，外购货师傅也不知道里面酿的是什么，匪夷所思。似鲮鱼球味亦似虾味，但唔不似濑尿虾肉，有点葱味有点鱼味。
小辣肥肠辣子鸡锅，稍候片刻吱吱渣渣热热送到！鸡件碎上炸得不太香脆，沾满微甜微辣酱汁，没腌过的鸡肉，味道只在外不在内，不过不失。肥肠炸得通透只得肠皮，薄薄香脆。猪膶肥肠辣子鸡炒手打乌冬，自己即兴下厨炒猪膶手打乌冬！肥肠辣子鸡汤出前一丁，煮耐少少，让面条吸尽精华！湿滑的面条弹牙，尽情大力吸啜连汤带汁收进嘴仔，每啖爆汁香辣味浓，百味交错。
炸腐皮虾卷
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炸鲜虾云吞
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炸鲜虾云吞
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小辣香辣味烤原条江团鱼
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小辣香辣味烤原条江团鱼
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小辣香辣味烤原条江团鱼
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中辣酸菜味烤原条江团鱼
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中辣酸菜味烤原条江团鱼
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手切牛颈脊、手切安格斯肥牛
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牛骨髓
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猪膶
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本地新鲜鸡珍：鲜鸡心、鸡肾、鸡肠、鸡膶 ( 预订 )
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新鲜本地鸡子 ( 预订 )
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爆浆濑尿牛丸
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爆浆濑尿牛丸
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鲜鹅肠
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鸭血薄切
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珍宝扇贝 ( 预订 )
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珍宝狗肚鱼 ( 预订 )
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美国桶蚝
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即开流浮山石蚝 ( 预订 )
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即开流浮山石蚝 ( 预订 )
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即开流浮山石蚝 ( 预订 )
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香辣花竹虾膏蟹煲 ( 预订 )
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小辣肥肠辣子鸡锅
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猪膶肥肠辣子鸡炒手打乌冬
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猪膶肥肠辣子鸡炒手打乌冬
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肥肠辣子鸡汤出前一丁
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肥肠辣子鸡汤出前一丁
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张贴
