金祥排骨麵

营业中

休息中

金祥排骨面是位于西环西营盘的传统上海面馆，属于民生小店，店舖面积虽小，但可容纳约十张枱，有卡位及圆枱。装修实而不华，是传统上海面馆的格局，用到木枱木櫈。平日早上11点左右到埗，无需等位，可直接入座。菜胆云吞排骨面选了餐牌标示人气No.1的菜胆云吞排骨面，再配上豆浆。菜胆云吞面，面底是清汤底加传统上海面，面头有三颗大大粒的猪肉白菜云吞，再配有三棵切半的白菜仔🥬，中间放了匙羹盛著葱花配料。第一口先尝汤底，清甜没有添加味精，放入葱花配料后，味道清新。面质口感软棉有咬口，云吞非常大粒，皮薄馅靓，馅料有猪肉及白菜，味道新鲜，白菜仔也新鲜爽口。云吞非常大粒馅料有猪肉🐖及白菜🥬炸排骨分碟上，炸得脆、肉质较干、味道淡，餐桌旁边有辣酱配料，点埋一齐食会惹味啲。豆浆，跟面半价$7。整体而言，菜胆云吞面份量足味道好，埋单$58，食得非常之饱。