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2013-09-02
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与M小姐在富士山吃过饭后（详情请参阅食评---《上富士山吃饭》），时间尚早，因此M小姐提议找地方吃甜品。我即时想起上次MC小姐提过的甜品工房！对于甜品执著的M小姐，当然不会介意走远一点！到了甜品工房门外，仍未够八点半，正值吃饭的高峰时间，甜品店比较冷清的时段，甜品工房也不例外，店内只有一两枱客人，侍应还坐在一起谈天说地。餐牌制作的很有水准，甜品种类十分众多，不过因为咳嗽的关系，我只能立定心思吃热的甜品，而选择是比想像的还要少，最后我点了椰汁紫米露，M小姐几经争扎，终于选了新地款色的紫醉之迷。椰汁紫米露我的椰汁紫米露很快就送来了，浅紫色的紫米露，上面还倒上些椰汁；舀起来比较稀薄，紫米不多，吃起来椰香有了但紫米独有的幽香并不太明显，证明两者份量拿捏得不太平衡，又或者是用料不足，整体食味十分平淡。紫醉之迷M小姐的紫醉之迷卖相讨好，自家制作的冧酒提子雪糕，旁边伴以一些紫色的西米（M小姐戏称为香珠）下面就是乳酪与粟米片相间的状态。只见M小姐对于自家制的雪糕十分欣赏，又觉得香珠腍腍甜甜的，很有嚼劲。乳酪香浓细滑，加上香脆的粟米片，令新地更添层次又可以中和乳酪浓腻感觉，十分不俗！甜品工房装修以灰色为
到了甜品工房门外，仍未够八点半，正值吃饭的高峰时间，甜品店比较冷清的时段，甜品工房也不例外，店内只有一两枱客人，侍应还坐在一起谈天说地。
餐牌制作的很有水准，甜品种类十分众多，不过因为咳嗽的关系，我只能立定心思吃热的甜品，而选择是比想像的还要少，最后我点了椰汁紫米露，M小姐几经争扎，终于选了新地款色的紫醉之迷。椰汁紫米露
我的椰汁紫米露很快就送来了，浅紫色的紫米露，上面还倒上些椰汁；舀起来比较稀薄，紫米不多，吃起来椰香有了但紫米独有的幽香并不太明显，证明两者份量拿捏得不太平衡，又或者是用料不足，整体食味十分平淡。紫醉之迷
M小姐的紫醉之迷卖相讨好，自家制作的冧酒提子雪糕，旁边伴以一些紫色的西米（M小姐戏称为香珠）下面就是乳酪与粟米片相间的状态。只见M小姐对于自家制的雪糕十分欣赏，又觉得香珠腍腍甜甜的，很有嚼劲。乳酪香浓细滑，加上香脆的粟米片，令新地更添层次又可以中和乳酪浓腻感觉，十分不俗！甜品工房装修以灰色为主调，感觉十分简洁，就连餐牌也制作得十分精美，套用M小姐的话，很有一种台湾的风格。除了靠墙的坐椅外，其余全是没椅背的沙发，坐起来就不太舒适了，不过就可最大限度的坐最多的顾客。甜品方面，明显热食的甜品只是陪衬，最点的还是一系列冻食的甜品，卖相很有水准，M小姐也对食味很满意；另外值得一提的是，只要向侍应要求，还是有清水供应，在甜品店来说，已经是很贴心了！尖沙咀区花六十多个大洋，就可吃到有水准的甜品，难怪我们离开的时候，门外会人头涌涌了。
Berlin
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