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2015-05-06
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四月真系特别多人生日!今日又到一位男友人的生日,佢喜欢大鱼大肉又惹味的菜肴而这班朋友又有男有女......所以「打边边」真系不贰之选!大家都在九龙区工作,在网上找到这间什多好评的打边炉海鲜火㶽烧烤店,我冇打少字呀,间餐厅真系就咁叫做打边炉海鲜火㶽烧烤店!完全突出主题,不需再加名,只想客人记住呢度的食物!一行六人,老板王生介绍了几款招牌菜,听个名很好吃价钱亦实惠,咁就点了老板介绍的:鲜活烤鱼 (香辣底)HK$368一般火㶽店都系用鲩鱼或桂花,好少咁落本用斑的,仲系超过两斤的活沙巴龙趸配以惹味的香辣汤底!此𩠌极具份量,起码有四个人才能吃得下!那么大条的沙巴龙趸因为走了油,食起来鱼皮烟靱,啖啖鱼肉又厚又爽,极具质感!再配上香辣汤底,啖啖爽囗吸收了汤的味道,食起来非常惹味。绝对值回票价!花甲肉蟹㶽(汤底),小辣 HK$568因为怕花甲煮得太耐会靱,所以我们先把花甲打搯出来食,怎知里面有数之不尽的花甲,六个人也用了一些时间才把㶽中花甲清得七七八八。花甲非常嫩和鲜甜,而且完全没有沙,正!接下来系只肉蟹,蟹钳好大只啖啖肉,肉质很甜嫩!味道不用说了,吸收咗用超过两斤几花甲再加上胡椒的清汤,简单鲜甜无比
大家都在九龙区工作,在网上找到这间什多好评的打边炉海鲜火㶽烧烤店,我冇打少字呀,间餐厅真系就咁叫做打边炉海鲜火㶽烧烤店!完全突出主题,不需再加名,只想客人记住呢度的食物!
一行六人,老板王生介绍了几款招牌菜,听个名很好吃价钱亦实惠,咁就点了老板介绍的:
鲜活烤鱼 (香辣底)HK$368
一般火㶽店都系用鲩鱼或桂花,好少咁落本用斑的,仲系超过两斤的活沙巴龙趸配以惹味的香辣汤底!此𩠌极具份量,起码有四个人才能吃得下!那么大条的沙巴龙趸因为走了油,食起来鱼皮烟靱,啖啖鱼肉又厚又爽,极具质感!再配上香辣汤底,啖啖爽囗吸收了汤的味道,食起来非常惹味。绝对值回票价!
花甲肉蟹㶽(汤底),小辣 HK$568
因为怕花甲煮得太耐会靱,所以我们先把花甲打搯出来食,怎知里面有数之不尽的花甲,六个人也用了一些时间才把㶽中花甲清得七七八八。花甲非常嫩和鲜甜,而且完全没有沙,正!接下来系只肉蟹,蟹钳好大只啖啖肉,肉质很甜嫩!味道不用说了,吸收咗用超过两斤几花甲再加上胡椒的清汤,简单鲜甜无比!食完两个菜/㶽都饱饱地,但㶽中还有大量我至爱的什菇,当然不会放过!吸收了两斤花甲和蟹的鲜味,真的爽甜无比哩! 本地手切鲜牛颈脊 HK$2xx
两个𩠌后,我已经饱到投降了。班食肉兽还点了本地手切鲜牛颈脊 HK$2xx!我是牛魔王,我当然不会错过啦!!牛肉好鲜味,肉汁丰富,这部位肥瘦恰当,肉质非常弹牙!正正!! 招牌腊味煲仔饭 (大)HK$188
本来已经饱到上心口,但老板话一定要试佢地个招牌腊味煲仔饭,因为是厨师坚持由生米煮成熟的煲仔饭,很花功夫!原来不好米饭的我, 也很好奇试试。侍应在我隔离分饭,一打开煲盖,腊味同饭焦混合的香味简直令人垂涎三尺,再加上特制的煲仔饭豉油真的令我地不能再等嘞!!老板果然冇夸大大,㕑师坚持专心用手不断搅动而煮成煲仔饭令每粒饭又香又卜卜脆,每粒也唔㶶的饭焦⋯⋯腊味采用上乘的材料,香但不肥腻!
题外话/补充资料:
惠顾1000元以上可凭的士收据(只限去程)回赠最高50元的车资补贴)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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