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2018-10-21
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对家住新界西的笔者来说，到港岛区一事有如大长征。好难得今天有机会坐上9字头的过海巴士，来到中环的「Sodam Chicken」吃韩国菜。店舖位于艺穗会对面，蛮容易找到的。不得不说，门外海报的韩食卖相甚为吸引。笔者认为餐厅的menu设计挺好的。每一味菜都有配以图片作参考，不用「估估下」去猜测食物卖相。笔者其中一样喜爱韩食就是冷面，爱它冰凉解暑的感觉。故此吃韩国菜时都会自然而然点上一客冷面。水冷面的面汤甜中带酸，非常醒胃。配菜备有鸡蛋、泡菜、青瓜丝等，不至于单调。面质弹牙但略为过于烟韧，有种咬不断的感觉呢。鸡件份量颇多，鸡胸鸡翼鸡搥通通齐全，足够2-3人分享。餐厅有炸鸡和焗鸡2大类选择，今次贪新鲜试了平常少见的焗鸡。但恕笔者吃鸡经验不足，焗鸡的鸡皮也是脆脆，感觉和炸鸡分别不大；可能只是烹调方式不同，味道都是殊途同归。焗鸡的脆香外层沾上了甜丝丝蜜糖和蒜片，入口惹味。咬下一口鸡肉，肉质鲜嫩，也十分juicy。即使吃鸡胸肉的那一块，也没有「鞋口」的感觉。后来蜜糖都流到了餐碟的底部，所以底下的几块鸡都有点偏甜呢。吃过重口味的焗鸡，点了客相对清淡的鱼串汤来平衡一下。冒著烟的它一上枱，实在令人禁不住想
店舖位于艺穗会对面，蛮容易找到的。不得不说，门外海报的韩食卖相甚为吸引。
笔者认为餐厅的menu设计挺好的。每一味菜都有配以图片作参考，不用「估估下」去猜测食物卖相。
韩式凉拌水冷面
$80
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笔者其中一样喜爱韩食就是冷面，爱它冰凉解暑的感觉。故此吃韩国菜时都会自然而然点上一客冷面。水冷面的面汤甜中带酸，非常醒胃。配菜备有鸡蛋、泡菜、青瓜丝等，不至于单调。面质弹牙但略为过于烟韧，有种咬不断的感觉呢。
蜜糖蒜香焗鸡
$175
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鸡件份量颇多，鸡胸鸡翼鸡搥通通齐全，足够2-3人分享。餐厅有炸鸡和焗鸡2大类选择，今次贪新鲜试了平常少见的焗鸡。但恕笔者吃鸡经验不足，焗鸡的鸡皮也是脆脆，感觉和炸鸡分别不大；可能只是烹调方式不同，味道都是殊途同归。
焗鸡的脆香外层沾上了甜丝丝蜜糖和蒜片，入口惹味。咬下一口鸡肉，肉质鲜嫩，也十分juicy。即使吃鸡胸肉的那一块，也没有「鞋口」的感觉。
后来蜜糖都流到了餐碟的底部，所以底下的几块鸡都有点偏甜呢。
鱼串汤
$98
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吃过重口味的焗鸡，点了客相对清淡的鱼串汤来平衡一下。冒著烟的它一上枱，实在令人禁不住想喝两口热呼呼的鱼糕汤。目测了放在碗内的鱼串汤食材，大约用了辣椒、洋葱等去淆味。虽然放了辣椒，但出奇地辣味不太明显，同行不太吃辣的友人也能够入口。
鱼串汤
$98
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吸入了热汤的鱼串非常有味。汤内还附有娃娃菜、金菇等少许蔬菜。刚才啖啖肉，狼吞虎咽了几块鸡件下肚的笔者，顿时感到自己的饮食生活还是很健康的。
菊花蜜特饮
$58
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笔者事前有查看过餐厅的食物图片，当时就迷上了这杯特饮的卖相，来到现场后实在是不点不可。
店员一把饮品放上来，笔者和友人都表示震惊：「杯子和份量也太大了吧」。一般餐厅点个特饮也就是四五十块一个普通杯子大小。今回「Sodam Chicken」绝对在性价比上赢了。
笔者特意放了冷面碗来给对比一下，杯子尤如汤碗一样大。菊花蜜入口清甜而又有点甘苦，用来清清焗鸡的热气实属不错。只怪份量太多，笔者和友人一人负责一杯之下，实在喝不完呢～（好像有点浪费）
店员安排了楼上近窗座位。对著自然光和街境，令人感觉份外舒适。笔者和友人边吃边聊，不知不觉渡过了一个愉快的午餐时光。
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