小島•澳門菜 (已結業)

每逢过大海都一定会食葡国菜, 因为葡国菜系香港唔常见, 但原来Time Square楼上既食肆, 其中一间系食葡国菜, 招牌更名为澳门菜, 趁港珠澳大桥又未开, 今晚就去叹返个Dinner。门外既磁砖什有葡国特色, 而餐厅内设部分卡位, 地方企理~【蜜桃梳打】HK$42很够汽, 系餐厅调制, 但稍嫌蜜桃味唔太突出【焦糖葡挞】HK$14 x2 虽然葡挞不是即叫即焗, 但葡挞既酥皮依然松化, 蛋香味浓, 又滑又甜~食葡国菜其中必食既当然系乳猪, Order左两款配有乳猪既茶式, order后依然好快咁上台, 似乎亦不是即叫即烧~【小岛乳猪脆包配葡式甜辣酱】HK$138脆包上台不是热辣辣, 更不是暖暖的, 但脆包面很有坚挺质感, 一咬之下, 包面果然系脆得有声, 内里松软, 夹住生菜同蕃茄、少许甜辣酱, 很惹味, 要惊喜既系乳猪很嫩滑juicy, 薄薄乳猪皮同样很脆, 连有少少肥膏层, 不会过份肥腻。配上大量香脆薯角同少量沙律, 够哂饱肚!【香脆乳猪野菌牛油焗饭】HK$188同样有嫩滑既乳猪件, 重点在于个焗饭, 饭粒粒粒分明, 食到加入左香料既味道, 个饭唔会太油, 有微微既湿, 不过就唔