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2009-02-10
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继续发挥活字典角色，和灵姑再游港岛，今次因为要配合她的影相习作－「老香港」，所以去的地方都像是有目的，却又同时满足一己的「私欲」。要做「老香港」，怎得错过去莲香楼饮茶。二时半到达，位子多得很，灵姑眼明手快地找到莲香中间的位子，盘踞中央，尽得点心先机。莲蓉包名声久经传四环；普洱茶香气早已遍九约，不复我多说，今次有机会尝试烧卖和鸡扎，没有它们，今天的茶聚可真失色不少。烧卖并不花巧，也不需要花巧，它没有蟹子、冬菇舖面，只以猪肉和鲜虾作馅料，一咬下去，肉汁甚多，虾虽然不是甚么大虾，但是却没有「霉」的感觉，一言以蔽之，曰：「新鲜也。」背后传来嘈吵声，又杂以点心香气，应是新货上场罢，我甚满足地抢了鸡扎一笼，那长长的腐皮，并没有裹上芋头，而是瘦肉条，配以冬菇和尽吸肉汁的鱼肚，这食味，不就是你我当年的回忆？突然，脑海竟传出阵阵歌声，我喝著茶，静听茶盅传来的余韵。「来简约地爱多八十年，态度未曾改变......」
今次因为要配合她的影相习作－「老香港」，
所以去的地方都像是有目的，却又同时满足一己的「私欲」。
要做「老香港」，怎得错过去莲香楼饮茶。
二时半到达，位子多得很，
灵姑眼明手快地找到莲香中间的位子，
盘踞中央，尽得点心先机。
莲蓉包名声久经传四环；
普洱茶香气早已遍九约，
不复我多说，
今次有机会尝试烧卖和鸡扎，
没有它们，今天的茶聚可真失色不少。
烧卖并不花巧，也不需要花巧，
它没有蟹子、冬菇舖面，
只以猪肉和鲜虾作馅料，
一咬下去，肉汁甚多，虾虽然不是甚么大虾，
但是却没有「霉」的感觉，
一言以蔽之，曰：「新鲜也。」
背后传来嘈吵声，又杂以点心香气，
应是新货上场罢，我甚满足地抢了鸡扎一笼，
那长长的腐皮，并没有裹上芋头，
而是瘦肉条，配以冬菇和尽吸肉汁的鱼肚，
这食味，不就是你我当年的回忆？
突然，脑海竟传出阵阵歌声，我喝著茶，
静听茶盅传来的余韵。
「来简约地爱多八十年，态度未曾改变......」
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