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2010-04-08
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3月21日（星期日）早上，是日放假又难得可以早起到身，于是去找女友吃早餐，不过和女友会合后刚好过了十一点，即是早餐时段，但我俩仍然憧憬著想吃早餐，惟有去附近的茶记碰运气，其实心目中早已想来此店试试，就趁这个机会和女友吃个港式茶记Brunch！我们入到店内人客不少，坐低看过餐牌后，我俩都想试试这里的招牌蕃茄汤底粉面，女友就要金牌猪扒汤通粉，我就要鲜滑牛肉面，餐饮就要热咖啡和热华田。等了约五分钟，两碗粉面就先后登场，我急忙喝一口蕃茄汤底，有点奇怪，再试多几口，为甚么味道和“甘宝字母汤”几乎一样？汤底味道偏咸，虽然加了几粒蕃茄粒落汤里，但完全喝不出蕃茄汤底的鲜甜味，几乎可以肯定不是真正蕃茄汤底，感觉有点受骗了；金牌猪扒汤通粉的猪扒还算不错，腌得入味且尚算松软，通粉则一般；而我的鲜滑牛肉面也不见得很突出，虽然滑牛片的份量颇多，可惜牛肉就算经过化学品洗礼还是不够嫩滑，是否有点失败？幸好面也不算煮得过腍。餐饮则较正常，热咖啡不苦不涩已经收货，女友则说热华田够味。虽然女友说这里的蕃茄汤底不能和胜香园的相比，但感觉上依然觉得货不对办，如果不以甚么「健康面餐」或「蕃茄汤底」作招来，以一般茶记的水准来说，
等了约五分钟，两碗粉面就先后登场，我急忙喝一口蕃茄汤底，有点奇怪，再试多几口，为甚么味道和“甘宝字母汤”几乎一样？汤底味道偏咸，虽然加了几粒蕃茄粒落汤里，但完全喝不出蕃茄汤底的鲜甜味，几乎可以肯定不是真正蕃茄汤底，感觉有点受骗了；金牌猪扒汤通粉的猪扒还算不错，腌得入味且尚算松软，通粉则一般；而我的鲜滑牛肉面也不见得很突出，虽然滑牛片的份量颇多，可惜牛肉就算经过化学品洗礼还是不够嫩滑，是否有点失败？幸好面也不算煮得过腍。餐饮则较正常，热咖啡不苦不涩已经收货，女友则说热华田够味。
虽然女友说这里的蕃茄汤底不能和胜香园的相比，但感觉上依然觉得货不对办，如果不以甚么「健康面餐」或「蕃茄汤底」作招来，以一般茶记的水准来说，这两碗粉面还算合格。
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