大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

营业中

休息中

呢次喺某间专卖海南鸡饭嘅餐厅食饭，整体嚟讲算唔错，不过都有啲地方可以改善下。先讲海南鸡饭本身，鸡肉几滑几嫩，油香啱啱好，表现算系中上。鸡皮都有少少胶质感，唔会觉得太油腻，呢点加分。饭方面，鸡油味几香，饭粒都唔会太干或者黏埋一嚿，食落满意。但系，啲酱料就有啲普通，辣椒唔够辣，姜蓉又唔算好香，黑豉油又偏咸，冇咩惊喜，拖咗少少分。至于啲小食，薯波真系几出色，外皮炸到脆卜卜，入面嘅薯蓉滑滑绵绵，食落几满足，甚至有啲抢戏过鸡饭。鸡翼就麻麻地，外皮都炸到几脆，不过啲肉有啲干，冇咩汁，感觉好普通。环境方面，餐厅几干净，坐位之间嘅距离都唔算太挤，不过食饭时间人多有啲嘈。服务态度几好，啲人都几热情，但系上菜速度有啲慢，特别系啲小食要等耐啲。总括嚟讲，呢间铺嘅海南鸡饭值得试下，薯波系亮点，鸡翼同酱料就仲有进步空间。如果你唔介意啲细节问题，其实呢度都算系一间性价比唔错嘅小店。