Espressamente illy (已結業)

艺术和咖啡的融合今次尼到海港城既 illy 咖啡店，难得系海港城揾到唔洗等位有质素既咖啡店。店里面既装修做得好好，用illy既红色做主题色，四围都攞放住illy咖啡罐。仲巧妙地利用将陈列柜放左柱既四周，陈列著咖啡杯art collection， 茶叶等商品。也留了一个小角放置左家用咖啡机同零售咖啡豆产品，令整个装修紧贴主题。希腊式冻泡沫咖啡虽然系用同一只既深炒咖啡豆，但系希腊式既做法反而更加带出佢黑朱古力既味道。所谓希腊式其实就系将冰同奶加入blender搞拌，令泡沫同咖啡融合左，更加香浓。其实大家系连锁咖啡店饮既freppccino 就系希腊式既做法喇。不过illy 做既希腊式咖啡唔会落太多冰，所以blend完就变成无冰既冻咖啡喇。Cappuccino 佢地既cappuccino 虽然都系用同一款illy既dark roast 豆，但系佢反而带出左奶油同拖肥的味道。最近仲配合商场既主题加上左史路比既图案，更加吸引喜欢花式咖啡既顾客。