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2024-05-31
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很高兴现在的「大和堂」保留了部份装修，如那些充满历史意义的百年百子柜、木椅子、铁闸上刻有「大和堂」三个字的金漆牌匾等等……要在保留铺内的旧物的同时加入新咖啡店的现代元素，真的一点也不容易。令人惊叹的是，现在的「大和堂」既保留了怀旧感，同时又增添了一份格调。餐厅主打特色fusion菜，食物构思独特和有创意，融合了许多港式元素，完美体现了老香港的旧情怀。🐱🐱🐱🐱 药材味变成咖啡味🐱🐱🐱🐱🩷大和堂菠萝油这个迷你菠萝包真是超级邪恶，它包住一大片鸭肝，再涂上厚厚果酱，菠萝皮酥脆可囗，必食之选！👍Ps:放在包底的油纸🤣设计超正！玩味十足！🩷鸡蛋仔与鸡一看到鸡蛋仔就立刻点了！搭配新鲜即炸的口水鸡件，外酥内嫩，口感香脆。即使不加上辣酱，已经非常惹味，有创意！👍（口水鸡辣辣蛋黄酱另上）🩷全日早餐经典的全日早餐！𥚃面有香脆的薯饼、多士、炒蛋、牛肉香肠、烤串茄、茄汁豆、切粒蘑菇、烟肉！份量十足，整个热锅上。拍照了很久，还是新鲜又热辣辣的！🤣🩷大和堂曲奇-加应子灵感可能来自于饮用苦口良药后的嘉应子,曲奇内部居然加入了嘉应子，口感松脆！👍完全没有违和感！真是别出心裁🩷👍🩷皇牌气血茶这个镇店王牌，是养生茶，入面有
要在保留铺内的旧物的同时加入新咖啡店的现代元素，真的一点也不容易。令人惊叹的是，现在的「大和堂」既保留了怀旧感，同时又增添了一份格调。餐厅主打特色fusion菜，食物构思独特和有创意，融合了许多港式元素，完美体现了老香港的旧情怀。
🐱🐱🐱🐱 药材味变成咖啡味🐱🐱🐱🐱
🩷大和堂菠萝油
这个迷你菠萝包真是超级邪恶，它包住一大片鸭肝，再涂上厚厚果酱，菠萝皮酥脆可囗，必食之选！👍
Ps:放在包底的油纸🤣设计超正！玩味十足！
🩷鸡蛋仔与鸡
一看到鸡蛋仔就立刻点了！搭配新鲜即炸的口水鸡件，外酥内嫩，口感香脆。即使不加上辣酱，已经非常惹味，有创意！👍（口水鸡辣辣蛋黄酱另上）
🩷全日早餐
经典的全日早餐！𥚃面有香脆的薯饼、多士、炒蛋、牛肉香肠、烤串茄、茄汁豆、切粒蘑菇、烟肉！份量十足，整个热锅上。拍照了很久，还是新鲜又热辣辣的！🤣
🩷大和堂曲奇-加应子
灵感可能来自于饮用苦口良药后的嘉应子,曲奇内部居然加入了嘉应子，口感松脆！👍完全没有违和感！真是别出心裁🩷👍
🩷皇牌气血茶
这个镇店王牌，是养生茶，入面有桂圆、红枣、玫瑰花、枸杞等。冲泡出来的茶饮有浪漫的紫蓝色，女士最爱！
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