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2019-11-04
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近排真系食麻辣火锅食上瘾，今次就黎左呢间小龙坎，网上揾过资料，原来歌手陈柏宇都有份开，但都有啲负面新闻，先唔理佢系咪山寨版，味道正宗好味就唔会有人理呢啲问题。店内设计非常有中国特色，但就应该容纳唔到好多客，或者咁可以keep到服务质素啦！我同朋友都主张点返啲内地食麻辣火锅用开嘅食材，咁先对比到质素。红油药膳鸳鸯锅 - $138可以食麻辣之余仲可以试下药膳汤得唔得，做唔到解辣功效。麻辣汤看得出有用牛油入馔。小龙黄喉 - $98几爽身，跟内地食过的相似。餐纸建议渌20秒，但我认为10秒已足够。手卷牛舌花(半份) - $40餐纸建议渌4分钟，一般来说时间是过长的，但这里的牛舌渌4分钟又刚刚好。牛肉味亦能保存。成都空运鲜毛肚 - $108餐纸建议渌20秒，但我渌7秒已够，再多几秒，我这个箍牙妹就觉得韧了。鸭血 - $58这个有点失望，感觉像猪红，唔够韧度，容易散开。另外，like facebook及打卡会有甜品送，收费亦包括每位$25的茶介费。
我同朋友都主张点返啲内地食麻辣火锅用开嘅食材，咁先对比到质素。
红油药膳鸳鸯锅 - $138
可以食麻辣之余仲可以试下药膳汤得唔得，做唔到解辣功效。麻辣汤看得出有用牛油入馔。
小龙黄喉 - $98
几爽身，跟内地食过的相似。餐纸建议渌20秒，但我认为10秒已足够。
手卷牛舌花(半份) - $40
餐纸建议渌4分钟，一般来说时间是过长的，但这里的牛舌渌4分钟又刚刚好。牛肉味亦能保存。
成都空运鲜毛肚 - $108
餐纸建议渌20秒，但我渌7秒已够，再多几秒，我这个箍牙妹就觉得韧了。
鸭血 - $58
这个有点失望，感觉像猪红，唔够韧度，容易散开。
另外，like facebook及打卡会有甜品送，收费亦包括每位$25的茶介费。
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