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2024-08-23
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位于中环兰桂坊附近行到和安里尽头有间隐世日式串烧 餐厅位置旺中带静 装修充满日式居酒屋氛围 坐在吧枱位置可以看着师傅以炭火炉烧串烧🍢🔥气氛特别好🍶餐厅用心挑选时令优质食材质素有惊喜💕✨前菜山葵八爪鱼八爪鱼晶莹剔透 鲜味弹牙有口感🐙带微微芥末辛辣味 味道开胃好独特✨海鲜类蟹味噌甲罗烧｜照烧鱿鱼筒｜银鳕鱼西京烧｜蒲烧鳗鱼🦀甲罗烧会配上烤得焦香烟韧的小饭团比较特别🍙蟹壳里满满的蟹膏蟹籽蟹肉丝 味道浓郁鲜味🤤鱿鱼筒调味带微甜保持嫩滑口感🦑银鳕鱼烧得表面金黄焦脆肉质细致 加入柠檬及蛋黄酱味道更丰富🐟烧鳗鱼够肥美入口即溶 酱汁带甜好惹味✨肉类A5和牛西冷｜黑豚肉肠｜免治鸡肉｜鸡肾｜鸡软骨｜鸡颈肉A5和牛西冷牛味浓郁 肥瘦均匀入口即溶💯脆皮黑豚肉肠肉汁丰富🤤免治鸡肉有混合脆软骨的口感沾上金黄色的蛋黄 味道更浓郁更嫩滑🍳鸡颈肉比较少见 肉质爽口有弹性✨蔬菜类北海道白粟米｜大香菇｜蕃薯｜豆腐北海道白粟米可以生吃非常特别 粒粒饱满甜度高好爆汁🌽大香菇烧得好香有白萝卜蓉垫底🍄🟫小蕃薯口感绵密香甜🍠豆腐先炸过再烧 放上姜蓉葱花味道好夹✨饮品饮品选择几多亦几特别 酒精及无酒精饮品都有 试了鹤梅完熟梅酒🍸梅果香
✨前菜
山葵八爪鱼
八爪鱼晶莹剔透 鲜味弹牙有口感🐙带微微芥末辛辣味 味道开胃好独特
山葵八爪鱼
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✨海鲜类
蟹味噌甲罗烧｜照烧鱿鱼筒｜银鳕鱼西京烧｜蒲烧鳗鱼
🦀甲罗烧会配上烤得焦香烟韧的小饭团比较特别🍙蟹壳里满满的蟹膏蟹籽蟹肉丝 味道浓郁鲜味🤤鱿鱼筒调味带微甜保持嫩滑口感🦑银鳕鱼烧得表面金黄焦脆肉质细致 加入柠檬及蛋黄酱味道更丰富🐟烧鳗鱼够肥美入口即溶 酱汁带甜好惹味
蟹味噌甲罗烧
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蒲烧鳗鱼
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✨肉类
A5和牛西冷｜黑豚肉肠｜免治鸡肉｜鸡肾｜鸡软骨｜鸡颈肉
A5和牛西冷牛味浓郁 肥瘦均匀入口即溶💯脆皮黑豚肉肠肉汁丰富🤤免治鸡肉有混合脆软骨的口感沾上金黄色的蛋黄 味道更浓郁更嫩滑🍳鸡颈肉比较少见 肉质爽口有弹性
A5和牛西冷
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免治鸡肉
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✨蔬菜类
北海道白粟米｜大香菇｜蕃薯｜豆腐
北海道白粟米可以生吃非常特别 粒粒饱满甜度高好爆汁🌽大香菇烧得好香有白萝卜蓉垫底🍄🟫小蕃薯口感绵密香甜🍠豆腐先炸过再烧 放上姜蓉葱花味道好夹
大香菇
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✨饮品
饮品选择几多亦几特别 酒精及无酒精饮品都有 试了鹤梅完熟梅酒🍸梅果香味浓郁 甜度较高比较容易入口 另外柚子梳打的玻璃樽好靓🥰加入冰块透心凉又解渴🥃
📍Keyaki (中环)
中环和安里14号地舖
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