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2024-02-02
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[ Quiero Más ]兰桂芳附近有好多唔同国家菜式嘅餐厅，呢间主打西班牙、希腊、意大利等地中海地区🇪🇸🇬🇷🇮🇹嘅菜肴。✿ Quiero Más Sangria $98/glass🍷🥂开餐前叫返杯酒饮下。香甜嘅西班牙传统水果酒，以红酒/白酒加入白兰地、水果等调和，非常易入口。✿ Festive Tasting Menu $498/位套餐有4道菜：头盘、前菜、主菜及甜品。To Start 头盘（1）Ibérico Paletilla Ham 36-months 🇪🇸🐷36个月西班牙伊比利亚黑毛猪风干火腿以手工切割成一片片，肥瘦均匀，配新鲜番茄蓉🍅面包，入口咸香带甘甜果味。（2）Hamachi 🐟厚切肥美嘅油甘鱼刺身以香草🌿及橄榄油🫒等西班牙方式腌制，伴上微酸西班牙沙律酱汁，食完几开胃。To Warm Up 前菜（1）Signature Truffle & Cheese Bikini 🥪松露芝士迷你三文治焙得香脆，配埋浓厚黑松露及拉丝芝士🧀，非常香口。（2）Perfectly Pink-ish 🍤大虾以橄榄油🫒、辣椒🌶、蒜蓉🧄等配料煎香，虾肉鲜甜结实，配以香脆面包🍞，索尽蒜蓉辣汁。Th
兰桂芳附近有好多唔同国家菜式嘅餐厅，呢间主打西班牙、希腊、意大利等地中海地区🇪🇸🇬🇷🇮🇹嘅菜肴。
✿ Quiero Más Sangria $98/glass🍷🥂
开餐前叫返杯酒饮下。香甜嘅西班牙传统水果酒，以红酒/白酒加入白兰地、水果等调和，非常易入口。
✿ Festive Tasting Menu $498/位
套餐有4道菜：头盘、前菜、主菜及甜品。
To Start 头盘
（1）Ibérico Paletilla Ham 36-months 🇪🇸🐷
36个月西班牙伊比利亚黑毛猪风干火腿以手工切割成一片片，肥瘦均匀，配新鲜番茄蓉🍅面包，入口咸香带甘甜果味。
（2）Hamachi 🐟
厚切肥美嘅油甘鱼刺身以香草🌿及橄榄油🫒等西班牙方式腌制，伴上微酸西班牙沙律酱汁，食完几开胃。
To Warm Up 前菜
（1）Signature Truffle & Cheese Bikini 🥪
松露芝士迷你三文治焙得香脆，配埋浓厚黑松露及拉丝芝士🧀，非常香口。
（2）Perfectly Pink-ish 🍤
大虾以橄榄油🫒、辣椒🌶、蒜蓉🧄等配料煎香，虾肉鲜甜结实，配以香脆面包🍞，索尽蒜蓉辣汁。
The Main Event 主菜
（1）QM Signature Suckling Pig 🇪🇸🐷
招牌西班牙乳猪以香草等调味料腌味，再以低温方法慢煮，外皮超脆而肉质软嫩多汁。
（2）Signature Seafood Paella Barcelona 🇪🇸🥘
西班牙巴塞隆拿海鲜炖饭以原个饭镬🥘烹调，非常足料。海鲜有海虾🦐、青口、大蚬及鱿鱼🦑。西班牙米饭有颗粒感，烟韧有咬口，镬底有少少饭焦好香口，每啖饭都有海鲜精华。
A Sweet Finale 甜品
Basque Burnt Cheesecake 🍮🍨
甜品系巴斯克芝士蛋糕配杂梅雪葩，更有一小杯以伏特加为基础嘅柠檬鸡尾酒🥃作句号。
总结🫦
餐厅供应嘅都系地中海地区经典菜肴，而且装潢时尚，带点艺术风格，几适合约会聚餐。
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Quiero Más
地址：中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 20楼
电话：2383 0268
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张贴
