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2019-11-07
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特别节日当然要揾番间特别餐厅，唔系点叫做大方得体，来了蚝湾Oyster Cove就知道没有错来。店内装潢简单，但就有著型格的气息，环境已经攞哂分。(身边*个个都好满意)一系*唔豪，豪得就蚝番一盘佢。龙虾盛宴套餐都非常吸引。先来头盘，一来到时，杀哂！甚有气派。12只蚝(6款各2只)、北海道带子、北海道赤贝、马粪海胆、龙虾刺身、地中海红虾。北海道赤贝新鲜爽脆；北海道带子大粒之余，鲜甜美味。地中海红虾爽嫩鲜甜，虾头中的膏更是非常浓郁。分别点了6款生蚝：全部生蚝即叫即开，保证新鲜。因不太懂选择，都请店员为我选6款当日新鲜推介的。生蚝浑圆饱满，入口清新还带点海水味，口感更是水绵密微甜且爽滑，非常鲜甜！一整板的海胆真令人流哂口水，其味道鲜甜，入口即溶，软滑细致，认真Creamy。配上香脆的紫菜进食，海胆中的咸鲜味更加突出。龙虾刺身结实弹牙，清甜爽脆，沾上少许山葵和酱油，更添鲜美。龙虾汤龙虾味汤质感浓稠，啖啖充满鲜味，配上新鲜龙虾口感丰富， 鲜味无穷。法式鹅肝多士香煎后的鹅肝份量十足，入口即溶而幼滑，且油脂爆棚，配上香脆的小多士，口感更丰富，又不会觉得太腻。烩龙虾意粉意粉充满著龙虾的香味，而且很贴心
店内装潢简单，但就有著型格的气息，环境已经攞哂分。(身边*个个都好满意)
一系*唔豪，豪得就蚝番一盘佢。
龙虾盛宴套餐都非常吸引。
先来头盘，一来到时，杀哂！甚有气派。
12只蚝(6款各2只)、北海道带子、北海道赤贝、
马粪海胆、龙虾刺身、地中海红虾。
北海道赤贝新鲜爽脆；
北海道带子大粒之余，鲜甜美味。
地中海红虾爽嫩鲜甜，虾头中的膏更是非常浓郁。
分别点了6款生蚝：
全部生蚝即叫即开，保证新鲜。
因不太懂选择，都请店员为我选6款当日新鲜推介的。
生蚝浑圆饱满，入口清新还带点海水味，口感更是水绵密微甜且爽滑，非常鲜甜！
一整板的海胆真令人流哂口水，其味道鲜甜，入口即溶，软滑细致，认真Creamy。
配上香脆的紫菜进食，海胆中的咸鲜味更加突出。
龙虾刺身
结实弹牙，清甜爽脆，沾上少许山葵和酱油，更添鲜美。
龙虾汤
龙虾味汤质感浓稠，啖啖充满鲜味，配上新鲜龙虾口感丰富， 鲜味无穷。
法式鹅肝多士
香煎后的鹅肝份量十足，入口即溶而幼滑，且油脂爆棚，配上香脆的小多士，口感更丰富，又不会觉得太腻。
烩龙虾意粉
意粉充满著龙虾的香味，而且很贴心的已拆了龙虾壳(更可看到整只龙虾钳😝)
龙虾肉质爽口，弹牙且结实的龙虾，配埋意粉一同吃更creamy，更出色。
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