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2013-09-27
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转眼间已到九月尾，开始感到一丝丝秋意。刚好昨天到马鞍山美容院做Facial ，便顺便约恶人到「蛇王海」吃蛇羹暖暖胃。虽然又加了价，但「蛇王海」的蛇羹相比其他蛇店都较为足料若不吃蛇，也有其他选择，例如止咳的鳄鱼肉汤、糯米饭等，但有些炖汤需预订我点了大碗的【太史五蛇羹套餐】十分足料，蛇肉大条厚身，配上木耳丝和瘦肉丝，再加些薄脆及薄荷叶丝，口感甚具属次 (HK$75)套餐可选糯米饭或白饭，建议试试这里的【蛇汁糯米饭】，干身不油腻，烟韧度适中，配上葱菜粒咸香够味，若能加上几颗炒花生会更好味另一推介是【胡椒蛇腩猪肚汤】，汤底很浓，辣度十足，蛇腩和猪肚均爽口有嚼劲，吃完浑身发热，冬天喝定能保暖 (HK$75)恶人的糯米饭另加了膶肠 (加HK$8)两人吃完两个套餐已很饱，离开前再外卖了两碗个蛇羹、一碗胡椒汤和一碗糯米饭给爷爷嫲嫲，埋单HK$375。环境气氛： ★★☆☆☆餐厅很小，店面大概只有百多呎。左右两边各有一排「面壁」座位，中间有张长桌可供十位食客共用，多人时会较挤逼。食物质素： ★★★★☆多年来试过数间蛇店，什么「X王叶」、「蛇王X」都试过，不是蛇肉太碎便是汤太咸，暂时只有这间「蛇王海」的蛇羹
虽然又加了价，但「蛇王海」的蛇羹相比其他蛇店都较为足料
若不吃蛇，也有其他选择，例如止咳的鳄鱼肉汤、糯米饭等，但有些炖汤需预订
我点了大碗的【太史五蛇羹套餐】十分足料，蛇肉大条厚身，配上木耳丝和瘦肉丝，再加些薄脆及薄荷叶丝，口感甚具属次 (HK$75)
套餐可选糯米饭或白饭，建议试试这里的【蛇汁糯米饭】，干身不油腻，烟韧度适中，配上葱菜粒咸香够味，若能加上几颗炒花生会更好味
另一推介是【胡椒蛇腩猪肚汤】，汤底很浓，辣度十足，蛇腩和猪肚均爽口有嚼劲，吃完浑身发热，冬天喝定能保暖 (HK$75)
恶人的糯米饭另加了膶肠 (加HK$8)
两人吃完两个套餐已很饱，离开前再外卖了两碗个蛇羹、一碗胡椒汤和一碗糯米饭给爷爷嫲嫲，埋单HK$375。环境气氛： ★★☆☆☆
餐厅很小，店面大概只有百多呎。左右两边各有一排「面壁」座位，中间有张长桌可供十位食客共用，多人时会较挤逼。
食物质素： ★★★★☆
多年来试过数间蛇店，什么「X王叶」、「蛇王X」都试过，不是蛇肉太碎便是汤太咸，暂时只有这间「蛇王海」的蛇羹较为满意。
服务态度： ★★★☆☆
餐馆应该是家庭式经营的吧，每次来都看到貌似三姊弟的店员在看铺，态度友善服务勤快，每次光顾都会闲聊几句。
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