洪昇食堂

营业中

休息中

拣咗一间平时唔会踏足嘅地方洪水桥话说返来都系好有趣嘅经历，最令我津津有味嘅系佢嘅招牌菜，蛋芫茜鱼云汤，售价$128。首先，呢碗汤嘅外貌真系惊艳。汤底浓郁，唔似啲平时食嘅苦涩鱼汤，而系一种细腻中带有淡淡芫茜香气嘅味道。令人叹为观止嘅系鱼云，唔似啲传统整鱼云咁油腻，反而系好滑嫩。啲蛋芫茜同汤底一齐入口，构成一个绝妙嘅组合，清新中带有淡淡的海鲜味，实在令人意犹未尽。真系一个大惊喜。平时唔食鱼嘅我，竟然被呢道菜攻陷，觉得佢唔浓重唔腥，好易入口。同朋友一齐品味，大家都一致赞叹。唔知系咪因为好少整鱼食，所以有呢份新奇感，但系呢次洪水桥嘅蛋芫茜鱼云汤真系俘虏咗我哋味蕾。