圃公館 (已結業)

今晚约左朋友喺湾仔呢边食饭，近住跑马地马场，即系旧伊馆对面，有间叫帝盛酒店1/F嘅圃公馆，呢度有小菜同边炉。酒店格局，楼底够哂高，枱与枱间都有足够空间，坐得舒服。职员嘅招呼都好到位，好细心，始终酒店入面嘅菜馆，有咁上下规模，要求都高d。我地拣左打边炉，被安排到有电磁炉嘅圆枱。虾兵蟹将汤底顾名思义，系有蟹、大蚬、青口同虾，材料丰富，锅底系我地近期至爱，有少少麻辣，辣度容易入口，较为温和，朋友唔系太食到辣，就啱哂啦。蟹肉两只，有几只弹牙大虾，青口同大蚬就真系几好大只，感觉都好足料，288冇记错，都好抵食。除左海鲜，仲有阿荀、莲藕、木耳、唐芹等配菜，个人最喜欢，又渗哂d汁，一流配料方面点左手切牛例牌，对得住价钱，花纹分布均匀，腍身有牛味，但当然就未至于系顶级野，都系二百零蚊，唔贵贵花蚌我平时就少叫，怕唔新鲜又贵，今次呢d又大条，又粗身，渌完都冇缩哂水，新鲜又脆，唔错四宝丸每样两粒，大大粒，有虾丸、猪肉丸、墨丸同鲮鱼，都几抵食，最紧要系手打，又新鲜又爽云吞有半打，大大粒，有两只虾肉，好食。午餐肉、皇帝菜都系我至爱。杂菇干净，摆放整齐，虽然唔平，鲜冬菇好食。新鲜鸡半只都几大，成碟咁多，5、6分钟