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2021-04-20
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以点心专门店嚟讲,陈师傅嘅水准算系几高,当中以鱼子烧卖皇同精制虾饺皇最好食,我谂呢两款都系镇店之宝,所以每笼只系得两粒,方便单身或一 pair 嘅客人 order。呢度嘅烧卖同虾饺都好大粒好饱满,尤其系后者,啖啖虾肉好鲜味,饺皮薄得嚟又唔易烂,高汁👍。另外,推介嘅脆皮银丝肠同香脆芋丝饼都唔错,前者类似而家好流行嘅春风得意肠,外软内脆,口感同味道都几独特,后者煎得香脆,大大块好足料,芋头爱好者应该觉得好满足。最后,百花酿鱼肚正常水准,山竹牛肉球则有少少失望,虽然味道都正常,但系肉质比较腍,有少少发水嘅感觉。
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