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2018-12-20
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间中都会食下日本拉面，最近出开铜锣湾，发现铜锣湾呢间分店环境都几舒服，人亦都唔算太多，唔使咁逼！侍应嘅十分之有礼貌环境都很干净！今期的限定系 ： 蟹味噌王，有个雪糕球咁嘅物体系咩黎呢，应该就系 蟹味噌 蟹味甘甜鲜味，都几香浓 ，蟹钳亦都唔错鲜味肉质几爽身，但 2粒真的太少 ，好想食多几粒！汤底就要相对地清淡，系清鸡汤，以免抢去蟹的鲜味 ！为食的本人，仲加咗糖心蛋 ，虽然味道比较咸，但个蛋黄真的很流心。豚肉叉烧 就一小碗，份量不是很多，肉质就比较滑些，仲好似有些柚子酱汁，几清新的 。日本的柚子汽水，微微酸酸甜甜，几好饮几开胃的 ！黑王是众王之中，味道最浓烈的，所以浓度很高比较 杰！但没有什么墨鱼味！除咗今期嘅限定，我个人比较喜欢原味最正宗，浓厚的猪骨汤味 ！十分够味 ！面个人喜欢超硬，否则食到最后 淋晒！奶冻没有什么特别，香滑但过眼唔够柔软度，可以再软滑些，这个质感有些硬 ，唔够奶味 ！
今期的限定系 ： 蟹味噌王，有个雪糕球咁嘅物体系咩黎呢，应该就系 蟹味噌
蟹味甘甜鲜味，都几香浓 ，蟹钳亦都唔错鲜味肉质几爽身，但 2粒真的太少 ，好想食多几粒！
汤底就要相对地清淡，系清鸡汤，以免抢去蟹的鲜味 ！
为食的本人，仲加咗糖心蛋 ，虽然味道比较咸，但个蛋黄真的很流心。
豚肉叉烧 就一小碗，份量不是很多，肉质就比较滑些，仲好似有些柚子酱汁，几清新的 。
日本的柚子汽水，微微酸酸甜甜，几好饮几开胃的 ！
黑王是众王之中，味道最浓烈的，所以浓度很高比较 杰！但没有什么墨鱼味！
除咗今期嘅限定，我个人比较喜欢原味最正宗，浓厚的猪骨汤味 ！十分够味 ！面个人喜欢超硬，否则食到最后 淋晒！
奶冻没有什么特别，香滑但过眼唔够柔软度，可以再软滑些，这个质感有些硬 ，唔够奶味 ！
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