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2017-02-10
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数月前去过 New Henry House 的 Casa Fina，开心发现她是蚝之专家，渡过了一个愉快的晚上，当时得知她有一家姊妹店在同区，终于今晚成事，年初六晚继续吃好啲，来一顿美酒佳蚝小聚。隆堡柏宁顿酒店我没有进入过，但楼下的韩国餐厅就去过两次，因为有独立电梯上餐厅，今回经过细细的地下接待处，不觉特别型格，可能因为大堂位于顶层之原因。Casa Pennington 位于三楼，四四方方的间格，一般西餐廰的装潢，玻璃大窗邻厦景观，如想像中设置了个巨型蚝吧，今晚有七款生蚝供应。皮套四页纸的餐牌上，蚝及酒类各占一页，另外两页是前菜、汤、意式饭面、主食及甜点，可见主推蚝酒配及轻食为主。18款蚝之选择，价钱由$58最便宜的美国蚝至$78的法国蚝，亦有其他贝壳类的海鲜，如果并非只想吃两只蚝，最实惠是点选 oyster platter, 拼盆取价$568，可选五款共十只蚝、两只翡翠螺及两杯红或白餐酒。配生蚝当然要选白酒，而对餐酒的期望亦不能过高，送上来的智利 Sauvignon Blanc 2016 错不了，young 亦已可饮，是以一种源自法国的青葡萄品种制造，果香易入口，智利酒可算是平靓正之
隆堡柏宁顿酒店我没有进入过，但楼下的韩国餐厅就去过两次，因为有独立电梯上餐厅，今回经过细细的地下接待处，不觉特别型格，可能因为大堂位于顶层之原因。
Casa Pennington 位于三楼，四四方方的间格，一般西餐廰的装潢，玻璃大窗邻厦景观，如想像中设置了个巨型蚝吧，今晚有七款生蚝供应。
皮套四页纸的餐牌上，蚝及酒类各占一页，另外两页是前菜、汤、意式饭面、主食及甜点，可见主推蚝酒配及轻食为主。
18款蚝之选择，价钱由$58最便宜的美国蚝至$78的法国蚝，亦有其他贝壳类的海鲜，如果并非只想吃两只蚝，最实惠是点选 oyster platter, 拼盆取价$568，可选五款共十只蚝、两只翡翠螺及两杯红或白餐酒。
Sauvignon Blanc 2016
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生蚝拼盘
Oyster Platter
$568
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Namibia
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Irish Premium
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Mermaid
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Ostre 'Diams
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Black Pearl
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Sea Whelk
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简单地追加了沙律及意面各一便完成今晚蚝餐。
Razor Clam & Crab Meat Salad
Razor Clam & Crab Meat Salad
$168
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中西楺合之作，蛏子、蟹肉及菇菌调味炒香用小匙分开盛著，调味浓郁有用上中式调味料的疑惑，而又有少许忌廉的 creamy感，蟹肉份量不多不明显，菇菌就有不少；
伴著的罗马沙律菜混了生洋葱、车厘茄子忌廉汁，完全基本西式沙律做法。混合来吃，爽脆而味道丰富，好吃。
Duck Foie Gras Linguini
Duck Foie Gras Linguini
$198
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Duck Foie Gras Linguini
$198
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如期望中生蚝新鲜，处理手法适当，沙律热食有水凖，若然有天再次蚝情未了，值得重临！我刚开了个 Facebook 专页，打算分享饮食、旅游及生活心得，并无商业成份，但愿得到大家支持，follow 吓 或俾个 like，为我平凡的生活添些色彩。
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