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2018-01-11
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在香港拥7000呎的占地，更有四不同感觉区域的餐厅真心不多！不过又比我发掘出一间刚开幕不久的Club Albergue 1601，相信澳门的朋友并不陌生这婆仔屋葡国餐厅吧！幸福的香港人现在也能在港轻易品尝得到！但这里供应的非葡菜而是新鲜生蚝、海鲜拼盘、及各式精心制作的欧陆菜式！ 餐厅门侧的招牌旁由画家JIMMY挥笔创作，极富时代气息动感十足！ 甫入餐厅是用餐位置，墙上挂满香港昔日情怀的旧照，跟餐厅的格局形成强烈对比，但又没带一丝违和感配合得宜！ 用餐区旁餐厅的中央有一专业酒吧，这儿的酒保更不时送上花式调酒， 酒吧后方正是我至爱的蚝吧！餐厅每天供应15至20款新鲜生蚝及其它精选新鲜海鲜，供客人细意品尝。 而蚝吧的左手面是咖啡廊的位置，这儿咖啡豆更选用陈豪监督的咖啡品牌Blooms。 咖啡廊后便是空中花园的位置，可惜这天细雨绵绵气温急降，还是坐室内较合适！遇上好天气在这儿Happy Hour也真不错耶！ 回到餐桌上先来杯特色的鸡尾酒来打开胃口吧！ 点上我喜欢的接骨木花和Rum调成的鸡尾酒，平常喝接骨木花多数没酒精，这杯加入Rum酒味道很合我意，加上娇美花瓣作装饰感觉更添优雅。 好
餐厅门侧的招牌旁由画家JIMMY挥笔创作，极富时代气息动感十足！
甫入餐厅是用餐位置，墙上挂满香港昔日情怀的旧照，跟餐厅的格局形成强烈对比，但又没带一丝违和感配合得宜！
用餐区旁餐厅的中央有一专业酒吧，这儿的酒保更不时送上花式调酒，
酒吧后方正是我至爱的蚝吧！餐厅每天供应15至20款新鲜生蚝及其它精选新鲜海鲜，供客人细意品尝。
而蚝吧的左手面是咖啡廊的位置，这儿咖啡豆更选用陈豪监督的咖啡品牌Blooms。
咖啡廊后便是空中花园的位置，可惜这天细雨绵绵气温急降，还是坐室内较合适！遇上好天气在这儿Happy Hour也真不错耶！
回到餐桌上先来杯特色的鸡尾酒来打开胃口吧！
点上我喜欢的接骨木花和Rum调成的鸡尾酒，平常喝接骨木花多数没酒精，这杯加入Rum酒味道很合我意，加上娇美花瓣作装饰感觉更添优雅。
好友的Chocolate Soufflé Coffee朱古力梳乎厘咖啡，看得到梳乎厘的松软感挺具创意！
而另一杯Black Truffle Mocha黑松露朱古力咖啡，黑松露香气加上浓郁朱古力味的Mocha好吸引，连不喝咖啡的我也忍不住试上一口！黑松露香气挺出味道颇特别呢。
这夜的重头戏Around the World Oyster Platter＄748，16只起以均一价钱计算，平均四十多元一只已可享尽来自世界各地的精选生蚝，很划算的生蚝拼盘啊！
重口味的我先吃上法国La Magnifica Oyster，海水味浓裙边爽脆，肉身颇为饱满，口感幼滑甜美，很合我胃口正喔！
接下来试Masse Oyster，味道挺鲜甜，淡淡金属余韵层次感突出，带子位尤其吸引！
Specialc Oyster咸甜味适中肉质爽口，肉身肥美结实也够可口。
最后吃美国Pacific Oyster海水味较淡，肉质Creamy入口滑溜，最合初尝生蚝的朋友！
放肆哋吃了4款生蚝后接力的是Crabmeat & Caviar Rocket Salad蟹肉黑鱼子火箭菜沙律＄178，火箭菜毫无疑问是我Favorite，加上梳梳鲜甜蟹肉及口感突出的黑鱼子，配上香脆多士上共吃那份鲜味同时在嘴巴拼发，真是火光四闪精彩万分。
接力是Mushroom Truffle Pastry蘑菇松露酥皮卷＄98，酥皮焗得酥脆香口，内里尽是香气扑鼻的蘑菇松露馅，再沾上黑松露酱吃绝对是锦上添花。
吃过头盘后侍应端来的是餐厅人气美食Pork Knuckle脆炸猪手＄288，猪手外皮香脆不油，肉嫩多汁，但较重口味用来佐酒最适合不过！
主食分别点上三款Pizza一同分享，Parma Ham Pizza巴马火腿薄饼＄188，片片粉嫩卖相的巴马火腿很能添食欲，薄饼配上茄酱是我喜欢的，加上甘甜的火箭菜及薄批底不难俘虏我心，如巴马火腿可再油润些应更合我意！
不过这客Truffle & Mushroom Pizza黑松露野菌薄饼＄188，也不能看不起它的魅力，不抢镜的恰好芝士底配合浓郁野菌香，绝对是令人乐而忘返的味道。
最后的Four cheese 四色芝士薄饼＄188，皆因有我受不了的Blue Cheese恕我无福消受了！
到主食环节先来鲜甜的Pasta Vongole白酒托托蚬意粉＄188，托托蚬肉感很好很弹牙，整颗满满都是肉好诱人，意粉质感不算合我意个人喜欢al dente多点！但带微辣的味道绝对加分不少！
接下来是Tiger Prawn & Scallops Risotto虎虾带子意大利饭＄188，意大利饭味道不俗，没多米骨适合普遍香港人口味，软熟的带子亦颇富鲜味。
最后一客是Sea Urchin Carbonara海胆烟意大利腩肉蛋黄汁意大利粉＄198，新鲜海胆加上卡邦尼Creamy汁酱从来诱人，而海胆亦没带腥味不难合格。
吃完主食当然少不了甜品吧！一于点客Dessert Combo精选甜品拼盘＄188，一次满足四个愿望劲过出奇蛋啦！
太饱的原故每款只试了少许，当中较喜欢竟是杯装的茶香奶冻和Tiramisu，前者茶香出众质感幼滑，后者湿润度恰好酒香满满蛮可爱呢！
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