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2013-10-07
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此车仔面这半年来一直是猪链球的饭堂，价廉、物美、点餐结账俐落。这天12:45才入座，已是坐无虚席。以前惯常12:00入座，点餐后一般在3分钟内送到，这天则要约十分钟。三𩠌面 牛肚 鸡肾 冬菇 油面 加了咖喱汁和腩汁 $26非常重口味的食法，两种汁都加了。咖喱汁可谓港式咖喱典范，会令人成瘾，是镇店之宝。汤底方面，虽则只是味精汤，但要做一碗好的味精汤殊不易，新拱记做到了，温度浓度也不偏不倚，把味精的力量发挥到极限。油面，没有一点细碎，全是一夹到尾的，虽然用料普通，但执行力无庸置疑。牛肚 鸡肾 冬菇全部经腌制：香甜，有应有的口感，作为一碗车仔面里的配料，我找不到任何瑕疪价钱方面，三𩠌面$26元，加配料一味$4（记住：$26并无取巧，格仔纸上见到的配料，都是$26）原谅我写得像打手，整体给分：8.5/10
这天12:45才入座，已是坐无虚席。以前惯常12:00入座，点餐后一般在3分钟内送到，这天则要约十分钟。
三𩠌面 牛肚 鸡肾 冬菇 油面 加了咖喱汁和腩汁 $26非常重口味的食法，两种汁都加了。
咖喱汁可谓港式咖喱典范，会令人成瘾，是镇店之宝。
汤底方面，虽则只是味精汤，但要做一碗好的味精汤殊不易，新拱记做到了，温度浓度也不偏不倚，把味精的力量发挥到极限。
油面，没有一点细碎，全是一夹到尾的，虽然用料普通，但执行力无庸置疑。
牛肚 鸡肾 冬菇全部经腌制：香甜，有应有的口感，作为一碗车仔面里的配料，我找不到任何瑕疪
价钱方面，三𩠌面$26元，加配料一味$4（记住：$26并无取巧，格仔纸上见到的配料，都是$26）
原谅我写得像打手，整体给分：8.5/10
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