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2019-08-22
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可能因为地铁去唔到新蒲岗嘅关系,小编H我一向都好少喺呢一区活动。不过大家知道工厂区代表多公司,多公司嘅地区就代表多餐厅,难得今日要去接个朋友放工,而佢咁啱又系呢一头返工,所以决定突破自己嘅框框,发掘下呢一区嘅美食地图。美国特级西冷又系我呢个牛魔王出动嘅时候喇!见到呢块扒上枱嘅时候就觉得好巨型,因为佢有我前手臂咁长!牛扒仲配埋薯菜,烤蒜头同埋烧肉汁,份量好足够!牛扒点左五成熟,切开咗之后就见得到大厨嘅功力深厚,因为佢真系啱啱好五成熟!但系又唔会有血水渗出嚟,正正系因为佢一开始就用大火锁死咗四边,等啲肉汁唔会系烹煮嘅过程流晒出嚟!唔好睇小啲配菜,啲薯仔煎香过,金黄色好香口,平时好少食淀粉质嘅我都忍唔住系咁食👹扒波士顿龙虾配白菌忌廉汁扁意粉对上一次食大大只龙虾系喺纽约,返到嚟香港一直都念念不忘,但你哋都知啦,喺香港地食龙虾真系有钱人嘅玩意,所以今次喺呢间餐厅见到二百几蚊有交易,即刻决定试一试佢!首先上碟嘅时候龙虾比我想像中大只,龙虾肉都有我手掌咁长。龙虾肉一啲都唔un又唔会有雪藏味,反而好新鲜好弹牙。虽然意粉唔系主角,但同样都好出色。意粉口感柔软度啱啱好,唔会渌到淋晒,亦都唔会太硬生勺勺咁。
可能因为地铁去唔到新蒲岗嘅关系,小编H我一向都好少喺呢一区活动。不过大家知道工厂区代表多公司,多公司嘅地区就代表多餐厅,难得今日要去接个朋友放工,而佢咁啱又系呢一头返工,所以决定突破自己嘅框框,发掘下呢一区嘅美食地图。
美国特级西冷
又系我呢个牛魔王出动嘅时候喇!见到呢块扒上枱嘅时候就觉得好巨型,因为佢有我前手臂咁长!牛扒仲配埋薯菜,烤蒜头同埋烧肉汁,份量好足够!牛扒点左五成熟,切开咗之后就见得到大厨嘅功力深厚,因为佢真系啱啱好五成熟!但系又唔会有血水渗出嚟,正正系因为佢一开始就用大火锁死咗四边,等啲肉汁唔会系烹煮嘅过程流晒出嚟!唔好睇小啲配菜,啲薯仔煎香过,金黄色好香口,平时好少食淀粉质嘅我都忍唔住系咁食👹
扒波士顿龙虾配白菌忌廉汁扁意粉
对上一次食大大只龙虾系喺纽约,返到嚟香港一直都念念不忘,但你哋都知啦,喺香港地食龙虾真系有钱人嘅玩意,所以今次喺呢间餐厅见到二百几蚊有交易,即刻决定试一试佢!首先上碟嘅时候龙虾比我想像中大只,龙虾肉都有我手掌咁长。龙虾肉一啲都唔un又唔会有雪藏味,反而好新鲜好弹牙。虽然意粉唔系主角,但同样都好出色。意粉口感柔软度啱啱好,唔会渌到淋晒,亦都唔会太硬生勺勺咁。忌廉汁薄薄地一层,唔会食到成口一嚿嚿忌廉,配埋鸡髀菇粒令到个意粉好有层次,对唔会比龙虾抢咗风头。
Cream Brulee
每次食完西餐都想用甜品黎作结,觉得咁样先圆满,于是我哋叫埋焦糖炖蛋布甸。呢个人都系我最钟意食嘅甜品之一,面头脆卜卜嘅焦糖已经令人哋垂涎三尺。用铁匙羹狠狠地整碎平滑如镜面嘅焦糖脆面,再扢入去夹埋滑捊捊嘅炖蛋,一冷一热、一脆一软,同时系口入面带出多重嘅感觉🤤如果大家食饱正餐之后仲有位置食甜品嘅话一定要试吓呢度嘅cream brulee!!
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