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2022-09-28
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当晚，好朋友带我到大角咀中汇街食上海菜 <上海老家>！ 并庆祝他新居入伙！我由上环搭巴士 905，中汇街站落车向右走便见到，非常方便！位于旧楼区，附近有车房。店内楼面只有一位女店员，她勤快之余，亦不失有礼！这里以假蔗渣木墙身，木餐桌椅；桌上备有餐具及骨碟！餐牌以 QR code 落单，当我们食完两款菜式之后，打算点第三款，电子点菜单却是失效，问店员是否过了半小时便无效？！她说十多分钟便无效！食客如有需要，亦可按墙上的电子按铃脆皮素鹅 $68金黄色的卖相相当吸引！ 未至于香脆至脆卜卜，内里的腐皮还食出本身的柔软带韧劲，美中不足是馅料不够丰足，包括：冬菇丝、木耳丝、甘笋丝...等而已！雪菜肉丝炒粉皮 $88他认为晶莹剔透的粉皮质素高！完全符合薄、滑、爽口！通常食粉皮，以凉拌为主，就算热食也不影响其质感，不会黏住又不会变成糊状；我觉得雪菜肉丝是惹味兼无得输之选，一浓一淡，两者好夹，擦出不俗的火花！黑醋小排骨 $138值得一赞的是小排骨属于容易入口的 size，方便进食！选用新鲜货色，略嫌肉质偏瘦，酱汁甜中带酸，挂汁入味！茶 $10/位水温热烫，清香解腻！设加一服务费
我由上环搭巴士 905，中汇街站落车向右走便见到，非常方便！位于旧楼区，附近有车房。店内楼面只有一位女店员，她勤快之余，亦不失有礼！
这里以假蔗渣木墙身，木餐桌椅；桌上备有餐具及骨碟！
餐牌
以 QR code 落单，当我们食完两款菜式之后，打算点第三款，电子点菜单却是失效，问店员是否过了半小时便无效？！她说十多分钟便无效！
食客如有需要，亦可按墙上的电子按铃
脆皮素鹅 $68金黄色的卖相相当吸引！ 未至于香脆至脆卜卜，内里的腐皮还食出本身的柔软带韧劲，美中不足是馅料不够丰足，包括：冬菇丝、木耳丝、甘笋丝...等而已！
脆皮素鹅
$68
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雪菜肉丝炒粉皮 $88他认为晶莹剔透的粉皮质素高！完全符合薄、滑、爽口！通常食粉皮，以凉拌为主，就算热食也不影响其质感，不会黏住又不会变成糊状；我觉得雪菜肉丝是惹味兼无得输之选，一浓一淡，两者好夹，擦出不俗的火花！
雪菜肉丝炒粉皮
$88
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黑醋小排骨 $138值得一赞的是小排骨属于容易入口的 size，方便进食！选用新鲜货色，略嫌肉质偏瘦，酱汁甜中带酸，挂汁入味！
黑醋小排骨
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茶 $10/位水温热烫，清香解腻！
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