意壽司-心意之日本料理

营业中

休息中

这店子位于荃湾海霸街，不经不觉已开业6年了，价钱大众化，全年免收加一，不收开瓶费和切饼费，街坊们熟晒地埗，所以经常爆满。今晚没有吃寿司，而是吃了几个店子厨师推介菜式，味道很不错。【带子蟹膏刺身】4粒鲜带子刺身横身切开，夹著鲜甜蟹膏，外边还上些蟹籽。一口便可以尝到带子和蟹膏的鲜味，感觉超正!【胡麻冷柏叶】牛柏叶好爽好腍的，下面还有些青瓜丝，配上日式胡麻酱一起吃，好好味!【鸡软骨】鸡软骨唔油腻，粒粒卜卜脆，有咬口。自家柚子酱味道清新，可以中和鸡软骨的热气感。【鹅肝和牛粒石头饭】这个石头饭不可不吃，因为非常好味。和牛粒好腍，味道浓郁。炒饭底加入鹅肝碎一起炒，所以特别香。另外，饭里面是有一片鹅肝的，入口即溶。成个饭是A级推介!【黑松露酱焗金菇】金菇好爽口，加入黑松露酱令到本身没有味道的金菇，立即升华起来。【蒜蓉烧茄子】原只茄子烧完之后变得软软腍腍，入口立刻溶化。蒜香、葱化、热油配合烧茄子，是很好的配搭，令人一吃难忘。