ラーメン味

营业中

休息中

我家在西营盘，属旧区，没有遍地开花的日本食店。近几年开了这一家类似深夜食堂的日本餐厅。一直没去试，今天因取消了原定计划，临时决定来吃。竟然没有中文店名。日文的意思是: 拉面味。不知是拉面之味，还是味之拉面了。感觉很不通，欺负我们不懂了。但店却是港式的，似乎没有日本人。老板娘是千手观音，一个顶十个，楼面一脚踢。有提供定食，100 元左右，看来也丰富，街坊价。但因为我想喝啤酒，于是叫了几个小吃，最后吃拉面。日本食材供应商是很专业的，包罗万有。所以大部分的日本餐厅，味道也差不多，因为一家小店很难自家制造那么广泛的菜式。所以，几乎所有的平价日本餐厅，味道都同出一辙。几个小吃，味道都普通，没什么可说。最大问题是手卷，与拉面。鳗鱼手卷，没什么鳗鱼味，饭不是寿司米，没醋，最惨就是紫菜是软的。哎！没一样元素是合格的，你欺负我们香港人没吃过日本菜吗？猪软骨拉面，一句话，吃完之后极度不舒服。也不知是我对味精过敏，还是师傅太重手了。