影片
更多
2019-07-22
1060 浏览
自搬进美食天堂的元朗后， 我们爱吃的本色日益倡獗，住家饭变得愈来愈没必要了！元朗之大、食肆之多，令我们的美食清单，尚有不少未曾到访的食店！「荣来楼」在一条后巷内，每每经过其吸烟区的用餐范围，情况多是爆满的，所以引来我们的关注！而在吸烟用餐区对面的正门，门口摆放著鱼头、活鱼、螃蟹等海鲜，至于室内的环境，第一次踏足店内是刚过的星期六，后来星期日也与友人一同到访，一去便连续两天，停不了。没错，环境是绝对的街坊格局，除地下三四张台外、还有可设置大约六、七张台的一楼，总括而言地方不大，正因为食物水准出乎意料的好，所以在没有拍环境照前，便不急及待跟大家分享！星期六晚首先来个剁椒鱼头 (HK$188) 刺激一下！鱼头分大和小，我们两口子就要了一个小的。鱼头非常新鲜，焦点的剁椒不算辣，但调味做得挻顺喉，故老公吃得十分开怀；除了不太辣，鱼头也放上大量蒜蓉和香葱相伴，香气十足，加上酸香微辣的剁椒，非常惹味！难得平日不爱葱的我，也觉剁椒、蒜和葱的组合来得超香、超美味，老公更用鱼汁剁椒来拌饭，吃得多滋味，无疑剁椒汁做得不错，爱辣的朋友可在下单时要求加辣！不过，吃过剁椒滋味后，小人的心还是作耸，幸好一点口干的感
元朗之大、食肆之多，令我们的美食清单，尚有不少未曾到访的食店！
「荣来楼」在一条后巷内，每每经过其吸烟区的用餐范围，情况多是爆满的，所以引来我们的关注！而在吸烟用餐区对面的正门，门口摆放著鱼头、活鱼、螃蟹等海鲜，至于室内的环境，第一次踏足店内是刚过的星期六，后来星期日也与友人一同到访，一去便连续两天，停不了。
没错，环境是绝对的街坊格局，除地下三四张台外、还有可设置大约六、七张台的一楼，总括而言地方不大，正因为食物水准出乎意料的好，所以在没有拍环境照前，便不急及待跟大家分享！
星期六晚首先来个剁椒鱼头 (HK$188) 刺激一下！鱼头分大和小，我们两口子就要了一个小的。鱼头非常新鲜，焦点的剁椒不算辣，但调味做得挻顺喉，故老公吃得十分开怀；除了不太辣，鱼头也放上大量蒜蓉和香葱相伴，香气十足，加上酸香微辣的剁椒，非常惹味！
难得平日不爱葱的我，也觉剁椒、蒜和葱的组合来得超香、超美味，老公更用鱼汁剁椒来拌饭，吃得多滋味，无疑剁椒汁做得不错，爱辣的朋友可在下单时要求加辣！不过，吃过剁椒滋味后，小人的心还是作耸，幸好一点口干的感觉也没有，将小人完全击退！
在外吃西兰花，西兰花口感通常过软、多油，兼无味，不过「荣来楼」的西兰花花枝片 (HK$78) 却令我满心欢喜！西兰花是我喜欢的爽感，而且多汁入味，绝对没有淡寡及爆油的情况，味道吸引！而花枝片也新鲜，当中亦配备橙笼椒、云耳、韮王、唐芹等同炒！
我特别喜欢浸菜，不过浸菜的成败，大多取决于所用的上汤！这道虾干鱼滑白菜 (HK$88) 的上汤呈浅米黄色调，入口来得浓淡适中和味道自然，汤汁被爽口的白菜吸收，入味之余亦有菜香。第一次尝试带壳的虾干，淡淡的咸鲜和轻甜，相信虾干为上汤贡献了不少鲜味！而鱼肉则弹牙无腥，唯质感松一点会更理想！
星期日晚游行完毕返回元朗用膳，我们又想到「荣来楼」！友人点来了邪恶的炸猪大肠 (HK$78)！很久没尝猪大肠了，酥脆的肠皮夹杂软弹的肠璧，脂香满溢，但又不会满口油，感觉不错！沾上酸汁，活现久遗了的炸大肠滋味，友人也十分满意！
盐焗鸡和薯仔牛柳粒同是「荣来楼」的招牌菜，但由于菜式组合的关系，取舍在所免。于是半只的盐焗鸡 (HK$108) 出现了！盐焗鸡做到肉滑细嫩，咸度柔和，只卖一百多，绝对抵吃！
老公和我也爱吃蒸水蛋，于是点来了瑶柱肉松蒸水蛋 (HK$88)，单从外表的小洞分析，水蛋似乎蒸得有点过火！
果然是老了点，蛋内的肉松亦有点粗糙，再者蛋香不足，这道蒸水蛋不推介了！
再尝试另一款浸菜 — 杞子腐竹浸时蔬 (HK$88)，我们选了时令的苋菜！无论上汤、苋菜的口感，与及挂汤的效果，也依然出色，除腐竹、杞子，还配有粉丝、云耳和秀珍菇，清怡又美味！「荣来楼」厨功扎实、侍应们亲切友善，星期六晚不少客人是预订海鲜、一家大细的熟客，环境不会太吵闹、更意外地没听到一句污言秽语，一遍乐也融融的气氛，与平日的街坊饭店有著不同的感受！
星期日晚在西铁元朗站发生的吓人暴力事件，引伸出香港警队、黑社会、社会管治等多方面的严重问题，以至今日各大商场、店舖相继提早关门，令本是口福不浅的元朗居民敲响警号。就连人生安全也是疑问，究竟香港人何时也享用真正的安乐茶饭？！
张贴
