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2011-08-20
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今次要推介的是位于湾仔的「陈记鱼旦」，它在旺角、鲗鱼涌等都有分店。这里最出名的是个「招牌辣汁」，基本上每款食物的味道已被这美味辣汁所支配，好吃得某「名嘴」早前也在节目中介绍它。鱼旦烧卖各卖 $6。阿姐会将其取出放在纸杯中，再混上一些辣汁，大小唔辣适随尊便。虽则只是平平地收 $6 一串，但都颇制作认真。鱼蛋是很传统的港式街边鱼蛋，细细粒并带有陈皮香，入口弹牙有嚼劲。龙少爷喜欢这辣汁不是一尾的辣，它有很多香料及蒜在内。一开始吃到是辣中带甜，辣得来有香味；过了一会儿，那股辣味就狂涌出来，令人大呼过瘾！个人较喜欢小辣，更能吃出香料的味道。这里的烧卖质素一般，不是最想吃的那种质感，但最重要都是个辣汁。。。挂上了辣汁，一切都变得美好；化学作用令平凡的食物都变得非常美味。这里除鱼旦烧卖外，还有牛丸、牛栢叶、尤鱼等小食。其实吃什么也不打紧，大家都是在吃汁吧！
今次要推介的是位于湾仔的「陈记鱼旦」，它在旺角、鲗鱼涌等都有分店。这里最出名的是个「招牌辣汁」，基本上每款食物的味道已被这美味辣汁所支配，好吃得某「名嘴」早前也在节目中介绍它。
鱼旦烧卖各卖 $6。阿姐会将其取出放在纸杯中，再混上一些辣汁，大小唔辣适随尊便。虽则只是平平地收 $6 一串，但都颇制作认真。
鱼蛋是很传统的港式街边鱼蛋，细细粒并带有陈皮香，入口弹牙有嚼劲。龙少爷喜欢这辣汁不是一尾的辣，它有很多香料及蒜在内。一开始吃到是辣中带甜，辣得来有香味；过了一会儿，那股辣味就狂涌出来，令人大呼过瘾！个人较喜欢小辣，更能吃出香料的味道。这里的烧卖质素一般，不是最想吃的那种质感，但最重要都是个辣汁。。。挂上了辣汁，一切都变得美好；化学作用令平凡的食物都变得非常美味。
这里除鱼旦烧卖外，还有牛丸、牛栢叶、尤鱼等小食。其实吃什么也不打紧，大家都是在吃汁吧！
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