堅信號上海生煎皇 (欣榮商場)

营业中

休息中

新店试下。店名叫「生煎皇」，应是招牌菜吧，所以下午茶餐点了有灌汤小笼包4个和生煎包2个的套餐，送绿茶一杯，加点麻辣莲藕片小食。同行见墙上海报吸引，于是要了碗雪菜黄鱼浓汤拉面。逐样点评一下：灌汤小笼包外皮不够薄，肉馅较实，好处是不肥腻，味道不错。生煎包外皮的上部份无味，底部是脆硬不是松脆，肉馅口感和小笼包一样。麻辣莲藕片只有辣，不麻，而且过咸，莲藕本身够爽口。雪菜黄鱼浓汤拉面是鱼汤底，配雪菜好夹，味道好好；黄鱼炸得外脆内嫩，拉面的口感比上海面好。新店装修不错，坐得还算舒服，电子点菜也流畅，只是员工说话声浪太大。