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2023-05-11
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是晚过左黎将军澳，呢边都几多野食朋友话想食小笼包，便试了这间餐厅虽然几多人等位，但系人流入得好快是自助拎飞的形式，拎飞等左一阵仔就有侍应带位一入店，是一个很大的大厅，坐满晒人侍应带左我地入去较入既位置，原来仲有一个空间，是小厅的形式，容纳的人数也不少餐厅的装潢都算几富丽堂皇天花装了坠下的白色吊灯﹑餐厅的墙身挂了不少花花的画画整体是用了比较柔和的橙色﹑淡啡黄色为主色调，几和谐舒服的感觉，当中也带点怀旧味道坐位的安排也不错，枱与枱之间也有适当的空间我同朋友两个人可坐到一个４人的枱服务方面，侍应普遍都几有礼貌举手落单加水等等对应都快而且我见到部长都会特意望下客人有咩菜未黎，跟进力不错食物味道方面，叫了４个菜，我和朋友都好满意特别对上海风味酱鸭比较难忘朋友平常不太吃鸭鹅的，他也对这菜的味道赞赏不绝！价钱对比返味道﹑服务同环境，觉得性价比不错一定会回头的店！有menu 牌睇然后有一张黑白纸俾食客圈食物落单的形式坐低会有一小碟小食，同埋会开一壶茶➽小食 $15几欣赏呢个小食有花生同栗子, 重点佢腌得好入味, 花生同栗子超腍身小食前菜黎讲，都算做得有点诚意➽醋酱海蜇头 $88用的是海蜇头, 状呈一片
是晚过左黎将军澳，呢边都几多野食朋友话想食小笼包，便试了这间
餐厅虽然几多人等位，但系人流入得好快
是自助拎飞的形式，拎飞等左一阵仔就有侍应带位
一入店，是一个很大的大厅，坐满晒人
侍应带左我地入去较入既位置，原来仲有一个空间，是小厅的形式，容纳的人数也不少
餐厅的装潢都算几富丽堂皇
天花装了坠下的白色吊灯﹑餐厅的墙身挂了不少花花的画画
整体是用了比较柔和的橙色﹑淡啡黄色为主色调，几和谐舒服的感觉，当中也带点怀旧味道
坐位的安排也不错，枱与枱之间也有适当的空间
我同朋友两个人可坐到一个４人的枱
服务方面，侍应普遍都几有礼貌
举手落单加水等等对应都快
而且我见到部长都会特意望下客人有咩菜未黎，跟进力不错
食物味道方面，叫了４个菜，我和朋友都好满意
特别对上海风味酱鸭比较难忘
朋友平常不太吃鸭鹅的，他也对这菜的味道赞赏不绝！
价钱对比返味道﹑服务同环境，觉得性价比不错
一定会回头的店！
有menu 牌睇然后有一张黑白纸俾食客圈食物落单的形式
坐低会有一小碟小食，同埋会开一壶茶
小食
$15
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几欣赏呢个小食
有花生同栗子, 重点佢腌得好入味, 花生同栗子超腍身
小食前菜黎讲，都算做得有点诚意
醋酱海蜇头
$88
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醋酱海蜇头
$88
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用的是海蜇头, 状呈一片片,不是平时坊间食既一条条
口感比较爽脆, 一条条的是比较软身, 两者口感上分别几大
做得好的位是, 首先没有一点沙
以前食过不少海蜇都有沙
然后,个醋酱好赞
醋味是有,但不太多, 不会太酸
加上带点甜, 整体味道非常适合, 很开胃
海蜇头有青瓜垫底, 浸满了不少醋汁
平常我不太吃生的青瓜, 嫌佢草腥味太重
但由于个汁太正,所以我都因为个汁食唔少青瓜
上海风味酱鸭
$65
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上海风味酱鸭
$65
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上枱时觉得个份量略少, 但食落先觉得岩岩好
这是一款腌制的鸭肉,没有汁酱拌碟的
鸭肉做得比较干身, 但不是柴或难咬的那些口感
鸭带有咸香味, 好香
我觉得最好食系那些皮下带些脂肪的部位
脂肪位收干左少少, 还有些软腍的口感, 配合这个咸香味, 好好食
上方提到份量不多, 但仍够, 因为佢带点咸, 所以两人吃这一小份刚刚好
而且睇返价钱, 也对应
皇朝小笼包 (8种味)
$142
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皇朝小笼包 (8种味)
$142
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皇朝小笼包 (8种味)
$142
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➽皇朝小笼包 (8种味) $142 应该是比较多小笼包口味选择的一间店
因为未食过其他味, 不敢只选一只口味
加上店家有同时试晒8种口味的选择, 于是不作异想, 叫了一笼呢
好靓好吸晴的外表, 睇样都有点兴奋
整体黎讲, 皮不厚算几薄, 夹起也不易穿
小笼包内肉汁也几多
整体是好食的呢!
店家特别做了一张小纸仔建议客人由最淡的口味食到最浓
但我地两个人share 好难跟, 哈哈
同埋我呢D 外貌协会形, 一黎就拣自己喜欢既颜色食就算了, 哈哈
我试了3种口味
糟溜丝瓜：丝瓜系一个好清既味道，所以比较贴近似原味，不过因为加左粒状丝瓜，所以有咬口，是值得叫一笼的味道
黑松露：它的皮超黑，黑到发亮的感觉。松露超香，入口好浓郁，好食！
蟹粉：加了蟹粉，添多了一些鲜味，和小笼包也是夹的，味道也是颇浓郁的一款
个人最喜欢的是黑松露，真系好香。
但是黑松露和蟹粉是比较浓郁味道的，如果叫一整笼同一款味，相信应该会几腻，所以建议多人食时分享会比较好。
上海炒饭
$95
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上海炒饭
$95
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份量几多的
加了几大只的虾入去，虾口感爽弹，几新鲜的感觉
酱油味好香，饭炒得粒粒分明，够爽身
茶位 $10 一位
需加一服务
题外话/补充资料：
茶位 $10 一位；需加一服务
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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