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2010-11-25
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本来同太太约好去白沙湾来浪漫一个生日饭的, 可是该店要11月22日才装修好. 没办法只好另选地方. 星期五, 内子不打算煮饭, 放工后回到家, 发现父母也回来了帮手看B. 反正要吃生日饭, 是日又有天时, 地利, 人和. 就突然改了是日进行呢一个活动. 而地点, 是我的second choice. 泥涌村的公路餐厅Tom Bar & Grill.远看, 因为日日经过, 不觉什么特别, 基本上同西沙茶座雷同. 当车开进去. 泊好. 从car park 那一个位望返出去, 你才感觉到, 什么是欧美式的公路餐厅. 位于乡郊, 周围什么都没有. 默默的在服务过路客. 而这一家餐厅, 木屋的设计, 平房的造形, 一想便令人想起公路电影中US Diner, 西部荒郊, 食美式扒既扒房.或许是夜了, 店子人流不多, 感觉非常的清静, 悠闲. 灯光不强, 亦造就了一个浪漫的气氛. 斋妹随后在FB发表, 黎高级餐厅, 食的是气氛. 相信她也感觉到少少的公路浪漫吧. 食西餐, 未点茶, 就首先来一盘面包. 这是从法式的长面包中切出来的. 好食就好食, 不过, 是冻的, 若面包是热的, 我们会更加欢喜.二人
星期五, 内子不打算煮饭, 放工后回到家, 发现父母也回来了帮手看B. 反正要吃生日饭, 是日又有天时, 地利, 人和. 就突然改了是日进行呢一个活动. 而地点, 是我的second choice. 泥涌村的公路餐厅Tom Bar & Grill.
远看, 因为日日经过, 不觉什么特别, 基本上同西沙茶座雷同. 当车开进去. 泊好. 从car park 那一个位望返出去, 你才感觉到, 什么是欧美式的公路餐厅. 位于乡郊, 周围什么都没有. 默默的在服务过路客. 而这一家餐厅, 木屋的设计, 平房的造形, 一想便令人想起公路电影中US Diner, 西部荒郊, 食美式扒既扒房.
或许是夜了, 店子人流不多, 感觉非常的清静, 悠闲. 灯光不强, 亦造就了一个浪漫的气氛. 斋妹随后在FB发表, 黎高级餐厅, 食的是气氛. 相信她也感觉到少少的公路浪漫吧.
食西餐, 未点茶, 就首先来一盘面包. 这是从法式的长面包中切出来的. 好食就好食, 不过, 是冻的, 若面包是热的, 我们会更加欢喜.
二人先看A la Carte. 再看看Set Dinner. 最后, 我地都系拣了两个Set. 我的, 把肉混一混没问题. 她的, 要求了走葱蒜, 肉分开上. 餐厅侍应一听就明. 她的头盘沙律有烟三文, 分开上我食. 她的主菜有龙虾, 分开上, 都系我食.
头盘是三文鱼沙律同扒大虾沙律, 正宗西式的沙律, 用上意大利醋, 加橄榄油. 酸酸的, 好让食者开开胃. 三文鱼, 是一般的烟三文鱼, 我倒觉得这没什么大不了. 要说好食, 就要说那扒大虾. 味道新鲜得非常. 咸味, 是虾的鲜味, 及海水的清甜味. 呢两只虾, 甚有水准.
主菜, 炭烧龙虾配野菌天使面. 太太食素就干脆把那半边龙虾同Pasta分开上. 天使面, 奶油味重, 而且非常之香. 不过食落都几"漏"下. 本来斋妹想加点芝士的, 但已经非常之creamy了, 不用多加, 就算多加了, 只会令个天使面, 更"漏".
而那半边龙虾, 味道呢, 就非常之重. 可是重之余, 而且幸好那本身的咸香味盖过了. 可能开边了太久, 放耐左, 肉开始"梅梅地" 腥味亦有, 幸好不太重. 若是早一点来, 早一轮食, 应该会新鲜多.
有澳洲和牛, 有安格斯T骨, 有纽西兰肉眼. 不过我还是选了比较普通的, 套餐上的纽西兰肉眼扒. 名为炭烧纽西兰肉眼扒配蒜蓉汁. 一分钱就一分货的, 10oz的Rib eye. 4成熟, 美国式既扒房, 最重要系肉既原味. 所以那蒜蓉汁, 只是轻轻的吊一下. 肉质腍的, 淡淡的牛肉汁, 带上一定的血水. 鲜味十足. 不过带著筋带著羔的位置, 始终有点韧口.
甜品是一个白朱古力moose. 小剃的一块, 够甜, 再加上一杯香浓的咖啡. 容易满足的我, 当然非常满足啦.
又大一岁了, 今年的生日愿望, 不是给自己的, 是给我们的小宝宝的, 愿他健健康康, 快高长大!!!
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