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2022-09-19
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。Seared Thai Eggplant ($128) - 烤泰国小圆茄子配芹菜蓉及磨菇出汁，茄子仍保持爽口的口感，正常发挥，不太特别。。Torched Calamari ($168) - 火炙鱿鱼轻轻烧过表面，色泽仍保持半透明的状态，肉质嫩滑之余又带有淡淡的焦香味。最令人惊喜的是配搭的菠菜汁，加上黑蒜烟熏面鼓酱，惹味程度大增，最后食到一点酱汁也不剩🙈👍🏻👍🏻👍🏻。Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice ($168) - 鸡肉煎得肉嫩皮脆，仍然多汁，椰汁饭亦煎得香脆，有饭焦的口感，但唔系好食到椰汁的香味，可点上咖哩汁一齐食。。Hanger Steak, Coffee by Fine Print ($298) - 这道菜非常特别，是用咖啡腌过的封门柳，未食之前觉得好奇怪，但食完后又出奇地夹，牛肉有淡淡的咖啡香，肉质软熟又够肉味，再沾上旁边的酱油渍日本蛋黄，整体肉味更出，肉质亦更滑溜。👍🏻👍🏻
。Torched Calamari ($168) - 火炙鱿鱼轻轻烧过表面，色泽仍保持半透明的状态，肉质嫩滑之余又带有淡淡的焦香味。最令人惊喜的是配搭的菠菜汁，加上黑蒜烟熏面鼓酱，惹味程度大增，最后食到一点酱汁也不剩🙈👍🏻👍🏻👍🏻
。Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice ($168) - 鸡肉煎得肉嫩皮脆，仍然多汁，椰汁饭亦煎得香脆，有饭焦的口感，但唔系好食到椰汁的香味，可点上咖哩汁一齐食。
。Hanger Steak, Coffee by Fine Print ($298) - 这道菜非常特别，是用咖啡腌过的封门柳，未食之前觉得好奇怪，但食完后又出奇地夹，牛肉有淡淡的咖啡香，肉质软熟又够肉味，再沾上旁边的酱油渍日本蛋黄，整体肉味更出，肉质亦更滑溜。👍🏻👍🏻
Seared Thai Eggplant
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Torched Calamari
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Chicken Thigh, Curry, Crispy Coconut Rice
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Hanger Steak
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